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2012年5月26日 (土)

「只今、格闘中」…(>_<)

只今、パン造りに格闘中!!

朝と昼間の寒暖差が、約15度くらい…??

季節の変わり目は、毎度のことながら…、パン生地が安定しませんcoldsweats01

今日も、何種類か満足できないパンが…weep

お客様に、正直に「出来が悪いので…」と違うパンをおススメしたり…shock

こんなやり取りで…お客様との信頼関係が培われていくのかと…happy01

逆に、お客様から「おススメのパンは…??」と尋ねられることも増えましたheart04

こういうことの積み重ねが仕事への励みになるのですねheart04

明日は、全てのパンが「おススメ」だと言えるように努めていきたいと思いますshine

季節の変わり目につき、体調管理をしっかりとして、風邪などひかないように気をつけて下さいねscissorsheart02

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