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2012年5月

2012年5月31日 (木)

「豆乳入りおからクッキー」焼き上がりました!!

お待たせしました、「豆乳入りおからクッキー」焼き上がりました!!

明日朝イチ番より販売いたしますので、お早い目のご来店をお待ちいたしておりますscissors

Photo 豆乳入りおからクッキー 1袋5個入り:150円

先週は造ることができなくて…大変ご迷惑をおかけしましたcoldsweats01

今日木曜日は定休日だったのでクッキーを造ることができましたhappy01

「豆乳入りおからクッキー」も今のレシピで落ち着きそうですscissors

改良点などありましたら、アドバイスをして下さいねheart04

この「豆乳入りおからクッキー」も5年目になりますが、皆様に愛される商品になりつつありますnote

今後ともよろしくお願いいたしますscissors

2012年5月30日 (水)

「やっぱり…大人気」…(*^^)v

今日、水曜日は「究極のメロンパン」の日sign02

お陰さまで、お昼までに完売致しました!!

今日も遠方から『究極のメロンパン』のためにわざわざ来店していただいたのにも関わらず…、売り切れていてご迷惑をかけてしまい…申し訳ございませんでしたcoldsweats01

製造工程に手間暇かかるため…1日100個が限界…となっていますshock

『究極のメロンパン』を販売当初…、ここまで認知されるとは思ってもいませんでしたshine

口コミやブログを見ていただいたりして、渦潮ベーカリーくずは店の柱となる商品に成長いたしましたscissors

これからもずぅ~っと皆様に愛される『究極のメロンパン』でありたいと…heart04

明日木曜日は「定休日」ですsign02

この1週間は…早かったなぁ~shock

2012年5月29日 (火)

『ほのぼのとした…朝の風景』…(*^_^*)

渦潮ベーカリーくずは店の前面道路は楠葉小学校の通学路ですsign01

hiro店長の日課は、8時10分前に店先に出て小学生に「おはよう」って挨拶することですhappy01

引っ越ししてきた双子の男子が毎日挨拶をしてくれるのですが…、最近、世界の言葉で返してくれるのです…coldsweats01

因みに今日は、「ナマステ…こんにちは」…ってpaper

双子なので…絶妙なタイミングで挨拶してくれるので…思わず笑顔が…happy01

お陰で、他の子どもたちも、「グッド モーニング」…とか、毎日考えて各国の言葉で挨拶してくれるようになりましたsign02

hiro店長も、負けられないので…明日は何語で挨拶しよう…って…shine

そんな、ほのぼのとした朝の1コマを過ごしていますnote

2012年5月28日 (月)

『渦潮ベーカリーくずは店』のパンの紹介!!

昨日に引き続き…パンの紹介ですsign02

PhotoPhoto_2 

がっつり男子パン (イタスパハンバーグ) 1個:147円

昨日も紹介した“男子パン”の別バージョンですhappy01

hiro店長が大好きなスパゲッティーとハンバーグを2層に挟み、たっぷりのナチュラルチーズをトッピングした、1つでお腹いっぱいになる…男子にオススメのパンですheart04

たっぷりのマスタードマヨネーズとケチャップで味付けしていますscissors

Photo_3

カンパーニュ 1個:420円 ハーフ:210円

以前、全粒粉パンというネーミングで販売していたパンのリニューアルバージョンですshine

全粒粉の割合を20%から50%に変更しましたheart04

食感及び風味が以前よりも引き立つようになったかと…happy01

レーズンとくるみの入った“カンパーニュ“ですsign02

リーンなパンが好みの方にオススメですbleah

明日火曜日は“無塩パンの日”ですsign02

お陰さまで、たくさんのご注文をいただきましたnote

お客様に喜んでいただけるよう、頑張って心をこめてパンを造りますscissors

2012年5月27日 (日)

「渦潮べカリーくずは店」のパンの紹介!!

Photo
がっつり男子パン(カレーチーズ) 1個:135円

最近巷で流行りの“男子パン”sign02

毎度、渦潮ベーカリーくずは店でお馴染みの、ソフトな塩味の生地にカレーフィリングとチーズを巻き込んで、焼き上げたパンですsign02

“男子パン”…ってネーミングで、販売していますが、焼きカレーパンですのでカロリーも低く、女性の方にもおススメですgood

Photo_2
至高のパンシリーズ (in アジアンマンゴークリーム) 1個:160円

昨年に引き続き、夏場限定で大人気だったパンが再登場heart04

冷やして食べてもおいしい、スイーツ感覚のパンですhappy01

期間限定ですので、是非一度ご賞味くださいねscissors

あさって火曜日は“無塩パン”の日ですsign02

たくさんのご注文をいただいておりますので、ご希望の方は明日、月曜日の午前中までにご予約下さいsign02

2012年5月26日 (土)

「只今、格闘中」…(>_<)

只今、パン造りに格闘中!!

朝と昼間の寒暖差が、約15度くらい…??

季節の変わり目は、毎度のことながら…、パン生地が安定しませんcoldsweats01

今日も、何種類か満足できないパンが…weep

お客様に、正直に「出来が悪いので…」と違うパンをおススメしたり…shock

こんなやり取りで…お客様との信頼関係が培われていくのかと…happy01

逆に、お客様から「おススメのパンは…??」と尋ねられることも増えましたheart04

こういうことの積み重ねが仕事への励みになるのですねheart04

明日は、全てのパンが「おススメ」だと言えるように努めていきたいと思いますshine

季節の変わり目につき、体調管理をしっかりとして、風邪などひかないように気をつけて下さいねscissorsheart02

2012年5月25日 (金)

「2週間ぶりの…わさびプレイ』…(@_@;)

こんばんは、管理人ですheart04

ほぼ2週間に1度…、お寿司を食べに行くのが恒例になっていて…happy01

Photo_4
管理人…はまちが大好き…heart04

それにもまして…“わさび”が…異常に好きで…

…で、

Photo_5
Photo_6
こんな感じで…、好きなお寿司に、わさびたっぷりのお醤油があれば…とっても満足…なんです!!

hiro店長曰く…、「そんなにわさび食べると、むせるよ」…って(>_<)

※それは、息の吸い込み方がおかしいからやん(by 管理人)

管理人は、『むせたり、せきが出たり…』なんてことはほとんどないんです(*^_^*)

まっ、年も年だから…いい加減にしないと…いけないんですがcoldsweats01

そうそう、そんな管理人のお鮨の食べ方を…友人もhiro店長も…「わさびプレイ」って呼んでます…shock

別に「罰ゲーム」…ではないので…あしからず…coldsweats01

小さいお子さんは…絶対にまねをしないでねshine

2012年5月24日 (木)

『ほぼ炭水化物で出来てます』…(●^o^●)

皆さんの“おふくろの味”って…???

hiro店長の“おふくろの味”は、「たこ焼き・ハンバーグ・スパゲティー・オムライス・グラタン」…ですcoldsweats01

この歳でも…大好物ですhappy01

“煮物”料理…なんてありえないbearing

今日も夕食は…「特大のお好み焼」scissors(hiro店長の顔と同じくらいの大きさshock

前スレで、“ダイエット”…みたいなことを書いていましたが、未だ…減少の傾向はみられません…sweat01

あっそう…、「お好み焼」の前にもクロワッサンにイチゴジャムを挟んで…頂きましたdelicious

よくよく考えてみたら…、hiro店長の身体は…99%“炭水化物”で造られている…⇐痩せるわけ…ないやんpig

大阪人はやっぱり…“粉もん”文化…仕方ないしheart04

…って、都合のいい解釈をしている…今日の休日…でしたnoodlebirthdaycakericeballbread

2012年5月23日 (水)

「今日も究極のメロンパン…完売」!!

またまた…“究極のメロンパン”…完売致しました(^o^)/

このブログを始めたころ…、100個限定の“究極のメロンパン”がこれほど認知されるとは思っていませんでしたsweat01

きわめてシンプルなパンが、いかに、飽きずに食べ続けていただけるかと…sign02

先日の「くずは5月祭」でもメロンパンを販売していただいた時も、このブログを見た…と、「渦潮さんのメロンパンある?」って、数人のお客様が来場されたと…聞きましたhappy01

造り手にとって…本当にうれしい限りですscissors

水曜日限定の『究極のメロンパン』…ということもあり、今日、店で初めて購入されたお客様もいらっしゃいましたsign03

まだまだ「知らない」という方もいらっしゃると感じ…、これからもたくさんの方に喜んでいただけるパン造りを続けていきたいと思いますshine

2012年5月22日 (火)

『ご予約…受け付けています』(^o^)/

夏のイベントの、パンのご注文を何件か承っておりますsign02

イベントが重なりお受けできないこともありますので…お早い目にお問い合わせくださいませcoldsweats01

ご予算やパンの種類などご相談させていただいておりますshine

夏場…ということもあり、食中毒等、の関係っで調理パンや総菜系のパンでお受けできないものもありますので、事前に確認してくだされば…と思いますsign03

皆様からのご注文をお待ちしておりますheart04

明日、水曜日は『究極のメロンパン』の日sign02

2週連続で午前中に完売致しましたので、ご希望のお客様はお早い目のご来店をheart04

2012年5月21日 (月)

やったぁ~「金環日食」見ました(^o^)/!!

こんばんは、管理人ですheart04

今日は一日「金環日食」の話題で持ちきりでしたねsunfullmoon

管理人も…朝からベランダで待機して…で、なんとか、カメラに…camera

Photo

太陽が月に隠れて細いリング状になる「金環日食」が…、少し雲があったのですが、なんとか京都でも観測できましたscissors

関西では282年ぶりだとか…shock
午前6時17分ごろから太陽が欠けていって、少しうす暗く、くすんだように太陽の光が弱まった後、午前7時半ごろに金環日食が…出現shine  

次に京都で見られるのは「2041年10月25日」…って、あと29年後…wobbly

ウッ…生きてるかどうかはわからんやん…sweat01

<金環日食>

太陽と地球の間を月が横切り、中心部を隠された太陽がリング状に見える天文現象。

太陽と月の見かけの大きさはほぼ同じで、月が完全に太陽を隠した場合は「皆既日食」で、月が遠くにあって、太陽のふちが隠れずにリング状になるのが、今回の「金環日食」。

今日の金環日食…、前後25分の間に地上の気温が0度6分下がったということが、京都大学の研究グループの観測で分かったそう。
月によって太陽の日射が遮られたためなんでしょうね。

ほんと、神秘的な世紀の大天体ショーを真近に見ることができて…なんか、気持が変化したような気がします!!

絶対に元気に生きて…また次の金環日食を見たい…と思いますheart04

2012年5月20日 (日)

「豆乳入りおからクッキー」焼き上がりました!!

豆乳入りおからクッキー焼き上がりましたsign02

明日朝イチ番より販売いたしますので、お早い目のご来店をお待ちしておりますhappy01

Photo

豆乳入りおからクッキー 1袋(5個入り):150円

上記写真は、明日販売する“豆乳入りおからクッキー”ですhappy01

今回は、お客様のご要望があり、シナモンを増量したクッキーになっています!!

「くずは5月祭」…スタッフの皆様、お疲れさまでしたsign02

ご協力感謝いたしておりますsign03

ジャパニーズホットドッグも、早々に売り切れたとのことで…ホッと致しましたsign01

明日は『金環日食』…、お天気になれば良いのになぁ~heart04

2012年5月19日 (土)

[くずは5月祭」2日目…!!

明日、20日(日)…「くずは5月祭」2日目が、枚方市楠葉生涯学習市民センターにて、開催されます!!

引き続き“渦潮ベーカリーくずは店”では、パンを販売していただきますhappy01

Photoプロセスチーズとベーコンのフランスパン 1本:189円(通常価格)

上記は食べごたえのある、パンですが、今回は「5月祭特別価格」…150円にて販売sign02

この他にも、何種類かのパンをご用意しておりますhappy01今回販売していただくパンは、全てお値打ち価格になっています。

この機会をお見逃しなく…sign02




2012年5月18日 (金)

明日は『くずは5月祭』!!

明日、5月19日(土)、枚方市楠葉生涯学習市民センターにて、「第30回 くずは5月祭」が催行されます!!

今回、「ジャパニーズホットドッグ」と「メロンパン」を販売していただくことになりましたhappy01

「ジャパニーズホットドッグ」 1本:200円

渦潮ベーカリーくずは店でお馴染みの、塩味のバンズにポーク100%のソーセージとカレーソテーのキャベツを挟んだ、昔ながらのホットドッグですsign02

会場にて、焼きたてを提供していただく予定ですscissors

「メロンパン」 1個:100円

究極のメロンパンと全く同じ配合で、高純度ザラメ糖をトッピングした、5月祭限定バージョンのパンですhappy01

価格も、1コインでお買い求めいただけます。

数量限定ですので、お早い目のご来場を…sign03

2012年5月17日 (木)

「今日は夏日…」(@_@;)

今日は、1日…暑かったですねぇ~sweat01

25℃越えの…夏日coldsweats02

過ごしやすい季節は…あっという間に…sweat02

今年の夏は、節電必死…だとかflair

熱中症で搬送される方もいたようですsign02

ラジオで「熱中症予防には、身体づくりが大切」sign01

…で、汗ばむ程度の運動を30分ほどして、牛乳などの糖質とカルシウムを含む水分を必ず補給…それを2週間続けることでその体力が備わるようですshine

一般的には簡単にできそう…なんですが、hiro店長には、ハードルが高すぎshock

この夏を乗り切るために…節電を心がげようと思っておりますhappy01

2012年5月16日 (水)

「白い食パン」(^O^)/!!

Photo 白い食パン 1斤:189円

渦潮ベーカリーくずは店の一番の「看板商品」ですbread

創業当時より、販売している人気の食パンですhappy01

小麦粉は1等粉を使用し、配合もシンプルで毎日食べても飽きがこないご飯のようなパンです。

ご来店時に、お好みの厚さにカットいたしますsign03

ご家庭でサンドイッチを造る時も耳をカットする必要もありませんear

厚切りをトーストして食べると、外はカリッと中はもっちりと日本人好みの食感が得られますhappy01

また、食パン1斤お買い上げでサービス券を1枚お渡ししています。

15枚で1斤と引き換えできますheart04

サービス券の利用で、1斤あたり10円お得になる計算でshine

これも、デイリーに食べていただきたいとの思いからですheart04

今日、水曜日は『究極のメロンパンの日(限定100個)』sign02

12時過ぎには完売致しましたscissors

お買い上げいただき、本当にありがとうございましたhappy01

2012年5月15日 (火)

改めて「無塩パン」のご紹介…(*^^)v!!

毎週火曜日は「無塩パンの日」…sign02

今日は、今までで一番たくさんのご注文をいただきましたcoldsweats01

発送も無事に終えて…ホッと一安心happy01dash

ご注文が、増えてきているので、改めて「無塩パン」のご紹介を…scissors

食事制限をされている方に、おススメですheart04

手間暇をかけて(2日間)造るため、月曜日午前中までにご注文を承っていますhappy01

一切、塩分・卵は使用しておりません。

また、低タンパクの小麦粉を使用していますsign03

食パンは1斤単位、菓子パンは1個単位から承ります

通常のパンに比べ、塩分を使用していない分、傷みやすいため、保存は冷蔵及び冷凍することをおススメしますhappy01

デイリーに食べていただきたい…と言う思いから価格を抑えて販売いたしております!!

詳しくは、お電話等でお問い合わせくださいheart04

TEL 072(856)5420 までshine

2012年5月14日 (月)

『毎週火曜日は…無塩パンの日』!!

毎週火曜日は、無塩パンの日ですsign02

今回は食パンだけで8本など、バッチリと生地の種を仕込みましたshine

いままでで、一番多いご注文でしたhappy01

ブログを見て…と遠方からのご注文で…、改めて「すごいなぁ~」って思いましたsign02

塩分などの食事制限されている方に少しでも、美味しいパンをお届けできることで、喜んでいただければ…と言う思いですsign03

無塩パンを約20年続けてきて、やっと認知されてきたのかなぁ~ってcoldsweats01

『継続は力なり』って、本当に大切なことですよね…とheart04

これからも、皆様のお役にたてるよう、努力してまいりますnote

2012年5月13日 (日)

『霊山観音』…!!

Photo
「霊山観音」 せきや えいさく : 作 
霊山観音(りょうぜんかんのん)は京都市東山区にあり、第2次世界大戦の戦没者および戦争の犠牲者を追悼するため、1955年に建立。

高さ24m、重さは約500t、鉄骨コンクリート造。

観音像の下には内陣があり本尊の十一面観音が祀られている。

メモリアルホールには世界無名戦士の碑がある。

昨日、鯉のぼりの切り絵から、「霊山観音」の切り絵に掛け替えましたsign02

なんともありがたい観音様の絵ですhappy01

hiro店長…東山には何度も言ったことがありますが…この大観音像は気づきませんでしたcoldsweats01(⇐管理人もshock

観音様とハスの花のコントラストが絶妙な雰囲気をかもしだしています…sign02

ご来店の際は、是非ごゆっくりとご鑑賞くださいねsign02

2012年5月12日 (土)

「美味しいサンドイッチ」(^O^)/!!

パン屋さんのサンドイッチって…家で造るのとは違うよねsign02

…って、よく聞かれます。

そこで、レシピをご紹介しますsign02

渦潮ベーカリーくずは店のサンドイッチは、マヨネーズが決め手ですscissors

容器に400ccの果実酢を入れ、砂糖を小さじ1杯、玉ねぎ半分を1日漬け込みますsign03

マヨネーズ1㌔に4分の1個の玉ねぎをすりおろして混ぜますsign01

これをパンに塗ることでパン屋さんのサンドイッチの味になりますshine

渦潮ベーカリーに“白い食パン”は、パンの耳をカットする手間が省けるので、サンドイッチ造りには、特におススメですsign01

一度家庭でもお試しくださいねnote

2012年5月11日 (金)

「今日のおすすめ…なんですか??」

「店長…今日のおすすめなんですか?」って、よく聞かれます!!

表の立て看板に「今日のお薦め」を何点か書いてるのですが…(>_<)

きっと見て入ってこられているはずなんですが…sign02

hiro店長は、あえて…、看板に書いてないもので…、そのお客様のお好みの商品で、出来の良いパンをお薦めしているんですscissors

多分、信頼していただいてるからなんでしょうねhappy01

今日のお昼、たまたまTVを見ていたら…、「吉野家」の1号店が紹介されていました!!

卸売市場の中にある店舗で、…、そこはその市場の方がほとんど利用されているようで…sign02

お客様が席に着くまでに牛丼がテーブルに…shine

注文せずにして、商品が出てくるなんて、それだけお客様の好みを把握しているのでしょうねcoldsweats01

商売って、こういうことを当たり前にできること…それが信頼につながり…常連さんとなっていくのですねhappy01

当たり前のことですが…これからも、お客様のことを第1に考え、仕事をしていきたいと…heart04

2012年5月10日 (木)

「パンの講習会に行ってきました」!!

今日“木曜日”は渦潮ベーカリーくずは店の「定休日」sign02

何ヶ月かぶりに、パンの講習会に行ってきましたscissors

新商品を兼ねた内容でした。

夏に向けて参考になるレシピで、手抜きをしても美味しく焼き上がるクロワッサン…などでしたsign02

…が、やっぱり、それはそれなり…、hiro店長自身はちょっと…shock

大阪府内からパン屋の店長さんたちが集まって、和やかにまた、楽しく過ごすことができましたhappy01

店長さんたちのパンに対する熱い思いが伝わってきましたimpact

hiro店長も久しぶりに刺激を受けて帰ってきましたshine

2012年5月 9日 (水)

「第30回 くずは5月祭」開催のお知らせ!!

「第30回 くずは5月祭」が楠葉生涯学習市民センターにて開催されますsign02

普段、センターを利用されている団体の発表の場です!

渦潮ベーカリーくずは店では、両日共、パンを販売していただきますsign02

商品は、昔ながらの“ホットドッグ”と“究極のメロンパン”ですshine

挽きたてのコーヒーとセットで、販売しますsign03

数量限定のため…お早い目のご来場を…notes

5月祭の詳細は、下記アドレスにアクセスして下さいねnote

http://www.city.hirakata.osaka.jp/soshiki/s-kuzuha/gogatusai-30kai.html

「第30回 くずは5月祭」

【日 時】

 ◆オープニング 5月19日(土曜日)午前9時30分より

            楠葉生涯学習市民センター玄関前広場

            (雨天の場合は、楠葉生涯学習市民センター2階大集会室)

 ◆エンディング 5月20日(日曜日)午後3時より

            楠葉生涯学習市民センター2階大集会室

【場 所】

 楠葉生涯学習市民センター全館と玄関前広場、隣接の楠葉中央公園

【入 場】

 入場無料。どなたでもご自由にご来館ください。

【主 催】

 5月祭実行委員会・楠葉生涯学習市民センター活動委員会

【問合せ】

 楠葉生涯学習市民センター  

電話 050-7102-3131  

Fax 072-855-4971

2012年5月 8日 (火)

「豆乳入りおからクッキー」焼き上がりました(*^^)v!!

Photo

豆乳入りおからクッキー 1袋(5個入り):150円

明日朝イチ番より販売いたしますので、お早い目のご来店をお待ちしておりますsign02

上記UP写真は、明日から販売する商品ですheart04

出来るだけ品切れしないように…これからも造って参りますcoldsweats01

最近、中高年男性の方が購入されるケースが増えましたup

身体に気を遣っておられるのでしょうねshine

明日水曜日は、「究極のメロンパン」の日ですheart04

限定100個の販売ですので…、よろしくお願いいたしますnote

2012年5月 7日 (月)

『荒々しい海の風景』!!

Photo

“荒々しい海の風景”  原 清 : 作

今頃、桜の絵を掛け替えました。

荒々しい海の風景が…力強く表現されています。

これから訪れる暑い夏を思い起こさせる“絵”ですねsweat01

明日は“無塩パンの日”ですsign02

今回、新たに遠方からご注文いただきましたscissors

食事制限されている方のお役に立てたら…嬉しいですheart04

無塩パンに限らず、今年のテーマである「身体に優しい健康志向のパン」を造り続けていきたいと思いますshine

2012年5月 6日 (日)

「パンって飽きるよね?」

Photo


Photo_2
バゲット 1本:250円

「パンって飽きる」って…思いませんか?

“ご飯”は、毎日食べても飽きませよねcoldsweats01

日本は“お米”の文化ですsign02

でも、1日1度くらいパンを食べることってありませんか?

渦潮ベーカリーくずは店の目指す「パン」は、“ごはん”のように毎日食べ続けられる「パン」ですhappy01

上記のUP写真は、皆さんがイメージする気泡の大きなフランスパンとは違いますcoldsweats01

断面写真を見ていただいたらわかると思いますが、キメが細か良パンに仕上がっていますshine

一般的なバゲットは焼成6時間後、急速に美味しさが損なわれます…が、当店のバゲットは、翌日でもオーブントースターで軽く焼くと、出来立ての風味がよみがえりますscissors

このようなパン造りが、渦潮ベーカリーくずは店のモットーですsign03

毎日食べ続けていただけるパンをこれからも造り続けていきたいと思いますhappy01

2012年5月 5日 (土)

「お客様とのコミュニケーションを通じて」…(*^^)v

ブログを始めて1年2カ月になりますsign02

さりげないお客様との日常の会話の中で、仕事をする上でのヒントをいただく事が良くありますsign02

また、ブログでの話題になることも度々…coldsweats01

hiro店長自身が、自意識過剰、負けず嫌い…と自覚はしていますが、それが、あだになっていたと…この歳になってやっと解ってきたかと…shock

だから、お客様のアドバイスなども少しは素直に受け止められるようになってきましたshine

信念や持論が邪魔することもありましたが、第三者的に自分を見つめることで、仕事に対する取り組みも変わりつつありますsign02

ときどきハッとすることもあります。

今後も、より一層聞く耳を持ちながら仕事に取り組んでいきたいと思いますhappy01

2012年5月 4日 (金)

「豆乳入りおからクッキー」…焼き上がりました(*^^)v

“豆乳入りおからクッキー”焼き上がりましたhappy01

明日朝イチ番より販売いたしますsign02

お早い目のご来店をお待ちいたしておりますscissors

Photo

豆乳入りおからクッキー (プレーン・シナモン・黒ごま)1袋5個入り:150円

上記は、明日販売する商品の写真ですsign02

当店の“豆乳入りおからクッキー”がどのくらい大きいか…解っていただけるように、ペットボトルのキャップを並べてみましたsign01

2~3個水分を摂りながら食べると、軽い1食分になりますriceball

これから、水着の季節を迎えますcoldsweats01

ダイエットを…と、思っている方は、一度お試しくださいねnote

ゴールデンウィークも終盤を迎え、怪我など気をつけてお出かけ下さいpaper

2012年5月 3日 (木)

注目の「ミドリムシ」!?

 こんばんは、管理人ですheart04

最近、「ミドリムシ」が取りざたされていますねsign02

ミドリムシを用いたバイオ燃料の研究や、医療技術の転用、環境改善、また、豊富な栄養素を持つことから食用としての研究が進んでいるとか…sign02

ほんと、実用化できれば夢のようなエコライフが…happy01

Midzu

◆ミドリムシ◆

Leugle071_2


有機物の多い池、沼、水たまりなどに生育する緑色の単細胞藻類の緑虫藻綱ミドリムシ俗Euglena(ユーグレナ)

動物学では原生動物門の鞭毛虫綱に分類される

「ミドリムシ」…と聞けば…ちょっと食用に…なんて思わないのですが…、「藻」の一種というのであれば…試してみたいなぁ~って思いますsmile

TVで「ミドリムシの粉末入りのパン」がある…と聞いて、hiro店長に言ってみましたが…、多分まだ費用がかかるんじゃないかって…sweat01

今、渦潮ベーカリーくずは店では「健康志向のパン」を…ていうことなので…出来るものであれば是非取り組んでいけたらなぁ~って…思いますhappy01

出来るだけリーズナブルに…、もちろん渦潮のパンらしくもっちりって…(管理人の妄想ですflairshine

身体に良いものを…っていうのは、今の主流のモチベーション…ですよねheart04

「ミドリムシ」で健康で元気に過ごせたら良いですねnote

by 管理人でしたheart04

 

2012年5月 2日 (水)

「今日は1日雨でしたね」(>_<)

今日は「究極のメロンパン」の日sign02

朝イチ番から雨模様でしたが…、限定100個…と唱っているので、とりあえず全部作りましたsweat01

少し不安もありましたが…、夕方には完売scissors

こんな渦潮ベーカリーくずは店の看板商品に助けられていますcoldsweats01

未だ、次の看板商品になりうる商品は見つけられません…sweat02

毎日こうやって、試行錯誤しながら手さぐりで探し続けています…shock

hiro店長が一人で考えることって、たかが知れていますcoldsweats02

是非皆様のご意見・ご提案等いただければ、これかからの商品造りの参考にしていきたいと思いますshine

upとっても他力本願やん…(>_<)by 管理人heart04

2012年5月 1日 (火)

『美しさに感動…』(*^^)v

今日は“無塩パンの日”で、朝からバタバタと忙しくしていたので…、パンの納入先の京都競馬場の集金ができなかったので…わざわざ支払いに来て下さいましたsign02

競走馬の話になり、たまたま携帯されていたサラブレッドの写真を何枚か見せていただきましたhorse

引き締まった筋肉の美しさ…艶のある毛並みに思わず感動…shine

hiro店長…生サラブレッドを見たことがないので…、もし機会があれば、京都競馬場に行ってみたいなぁ~って気持ちになりましたhappy01

食べることが大好きな(管理人も同じく…)ので、サラブレッドにはほど遠い体型…pigshock

食べた分だけカロリーを消費しないとねrunsweat01

明日は『究極のメロンパン』の日…scissors

先日のみっけ市に続き、たくさんのお客様に来店していただけたらなぁ~heart04

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