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2013年3月16日 (土)

「うまくいかなかったとき」…^_^;!?

一日の寒暖の差が激しく…、昨日も菓子パン生地を仕込むのに…3度もやり直しましたshock

しかしながら…、3度目も納得できる生地じゃありませんでしたweep

ほかの仕込もあるので…この生地を使用し、パンを造りましたsweat01

結果…焼きあがっても、うぅ~~~coldsweats02

配達にもこのパン生地を使い…持っていきましたsign02

渦潮ベーカリーくずは店のパンを、毎日食べ続けている人には…きっと「んっ」って判ってしまうかもsweat01sweat01

こういうことは、できるだけ避けたい…とcoldsweats01

パンの出来を…環境のせいにせず…、どんな状況でもおいしいと感じていただけるパンを造らないと…改めて感じましたhappy01

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