アクセスカウンター

  • アクセスカウンター
無料ブログはココログ

« 2013年4月 | トップページ | 2013年6月 »

2013年5月

2013年5月31日 (金)

hiro店長…お疲れ気味…^_^;??

こんばんは、管理人ですheart04

春の行楽シーズンのtake outのご注文などが続き…また、先週の金曜日の「スッキリ!」で紹介されてからも…お問い合わせやご来店いただいたり…で、大変忙しくさせていただいておりますcoldsweats01

もちろん、うれしい悲鳴…なんですが…shock

なんせhiro店長一人で仕込んで焼き上げているので…限界が…sweat01

それでも、遠方から来ていただくお客様にも、また、常連のお客様にも喜んでいただきたい…と、寝る間を惜しんで仕込に励んでる…のが現状ですsign03

しばらくの間は、ご迷惑、ご不便をおかけいたしますが…ご理解くださいませsign02

先日、hiro店長に気晴らしを…と思って、5月20日(水)…管理人の会社のバーベキュー大会に…happy01

Photo
※すみません…ブログでhiro店長の顔は出していないので…coldsweats02

ちなみに…右側がhiro店長ですsign03

久しぶりに…hiro店長を「お兄さん」と慕っているKさんと会って…笑顔が…happy01

ホント、よかったよかった…heart04

それと、一昨日の「渦潮会」…、JR学研都市線の「徳庵駅」で…sign03

hiro店長から「迎えに来てね」って言われてたのと、疲れているからかわいそう…と思って、車で迎えに行ったのですが…、「徳庵駅」…ってめっちゃ迷路で迷ってしまって…、25分ほど待たせてしまいました…(ゴメンね)shock

何度もhiro店長とケータイでやり取りして…、暗いし一方通行や進入禁止ばっかり…ほんと、逢えないんじゃないか…って泣きそうでしたcrying

逢えた時は涙が出て…、ホント、よかったよかった…heart04

そうそう、hiro店長…、最近、帰ってくるときに…、「疲れてたから…」ってケーキやスイーツを買ってくるんですsweat01

Photo_2

昨日は、シャトレーゼで…「ティラミスケーキ」をcoldsweats01

ほとんど甘いものを口にしない人なんですが…、やっぱり、身体が甘いものを欲しているんですねcake

せっかく痩せたのに…また、リバウンド…しちゃうよshock

2013年5月30日 (木)

『渦潮会』に行ってきました…(*^^)v!!

昨日…、『渦潮会』がありましたsign03

※「渦潮会」

渦潮ベーカリーグループは8店舗あり、グループで仕入れることでコストを下げたり情報を共有することで…販売促進につなげています。

亡き「渦潮ベーカリー」の創始者に師事し…、屋号を引き継ぎ”独立採算制”で経営しています。

今回の議題は…、商事会社を交え…、6月20日より粉をはじめ、原材料が値上げされるので、それについての対策等ですsign02

小麦粉は、小麦の収穫量と小麦相場から価格が決まります(半年に1度の見直し)sign03

渦潮ベーカリーチェーンは、ここ数年の小麦粉の値上げにも連動せず…、値段据え置きのまま販売しておりましたが、今年の12月にも小麦粉が値上げされる予想なので…、10円ほど単価を引き上げざる負えない状況に…sign02

皆様にはご負担をおかけしいたしますが…何卒ご理解お願いいたしますsign02

詳細が決まり次第…改めてお知らせいたしますsign02

2013年5月29日 (水)

「究極のメロンパン」…完売いたしました(*^^)v!!

「究極のメロンパン」…朝、7時半前に…完売いたしましたhappy01

早朝…小雨の中…、たくさんの方にお待ちいただき、感謝いたしておりますsign03

また、「至高のクリームパン」は、開店後…7分ほどで…完売いたしましたnote

お問い合わせのお電話も…、20~30件ほどいただき…、TVの影響力を改めて感じましたshock

渦潮ベーカリーくずは店のスタンスは…どんなに忙しくても…変わりませんhappy01

「究極のメロンパン」も「至高のクリームパン」も…キャパを超えて造ることでクオリティを下げることになってはいけないと…考えておりますhappy01

以前、「ちちんぷいぷい」で”白い食パン”を紹介していただき…、無理をして販売し…クオリティを下げることになり…お客様にご迷惑をかけたことが…今でもトラウマになっています。

渦潮ベーカリーくずは店は、「白い食パン」がイチ番の看板商品ですbread

これからもブレズに造り続けたいと思いますhappy01

明日、木曜日は”渦潮ベーカリーくずは店”の定休日ですhappy01

2013年5月28日 (火)

明日水曜日は「究極のメロンパンの日」…(*^^)v!!

毎週水曜日は…「究極のメロンパン」の日…happy01

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますので…よろしくお願いいたしますsign02

日本TV”スッキリ!”にて「究極のメロンパン」を紹介していただいて…初めての販売となりますので…、混雑が予想されますsign02

お一人でも多くのお客様に購入していただきたいので…個数制限させていただきますcoldsweats01sweat01

お一人さま5個まで…とさせていただきますので…ご理解お願いいたしますhappy01

また、「至高のクリームパン」「みっけラスク」につきましても…売り切れ次第終了させていただきますsign02

明日、雨模様のようですが…、足元には充分お気を付けになってお越しくださいませhappy01

2013年5月27日 (月)

毎週火曜日は「無塩パンの日」…ですが(*^^)v!!

毎週火曜日は「無塩パンの日」…happy01

完全受注販売で…製造販売していますsign03

食事制限などや、体調を留意して、塩分を控えておられる方…におススメですsign02

「無塩パン」は低蛋白粉を使用しています。

また、火曜日は「無塩パン」以外に、「みっけの白い食パン」を販売していますhappy01

数量に限りがありますので…売り切れ次第終了ですsign02

あさって水曜日は…TVで紹介されて以来初めての「究極のメロンパン」の日ですsign03

しばらくの間…お一人さま5個までの販売とさせていただきますので…、何卒…ご理解くださいませhappy01

「究極のメロンパン」の、ご予約及び発送はお受けできませんので、よろしくお願いいたしますsign02

2013年5月26日 (日)

「至高のクリームパン」…(*^^)v!!

改めて…「至高のクリームパン」のご紹介…ですhappy01

「スッキリ!」で紹介されたおかげで…、「至高のクリームパン」を購入される方が増えました…heart04

Photo

Photo_2

至高のクリームパン (カスタード) 1個 : 160円

渦潮ベーカリーくずは店の看板商品の一つですhappy01

「究極のメロンパン」が究極にシンプルなパンを追求しているのとは真逆の…贅沢なクリームパンですnote

ベースの生地は…、卵を使用しないブリオッシュ、上生地はメロンパンと同じクッキー生地ですsign03

生地量は全部で85gで、そのパンに約100gのクリームを後注入していますsign03

上記写真のクリームは…、バニラビーンズと牛乳を通常レシピの2倍使用し、まるでシュークリームのようなスイーツ感覚に仕上げていますscissors

なぜ、ベース生地に卵を使用しないのか…は、クリームの濃厚さを際立たせるためですhappy01

また、クッキー生地とクリームの量の多さで…一口食べて「ガツン」と来るように…と考えましたsign03

「至高のクリームパン」は、レギュラーのカスタードと季節に応じたクリームの2種類を常に販売していますsign02

今の時期は、「とちおとめイチゴミルククリーム」ですnote

毎日数量限定販売ですので…、お早目のご来店をお待ちしておりますsign03

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign03

明日、月曜日午前中までにご予約くださいnote

2013年5月25日 (土)

「夢はかなうもの」…^_^;??

昨日の「スッキリ!」を見た…と、たくさんのお客様が来店され…、食パン以外は…お昼過ぎにはほぼ完売して…大変ご迷惑をおかけいたしましたsign02

明日も、皆様に喜んでいただけるよう…しっかりとパンを造りますので…よろしくお願いいたしますhappy01

誰でも「夢」…は持っているもの…shine

hiro店長にも…ささやかな夢がありますshine

「あきらめなければ…夢はかなうもの…」って…coldsweats01

これって、現実的じゃないって思うことが…coldsweats01

 

現実は…夢にたどり着く道は平等に与えられているはず…sign03

hiro店長自身も、歩みを止めず…夢に向かって歩き続けていきたいと思っていますhappy01

立ち止まってしまうと…すべてが終わってしまいますcoldsweats02

これからも、少しづつ…寄り道しながらでも歩んでいきたいと思っていますnote

2013年5月24日 (金)

日本TV”スッキリ”「秘密のパン屋さん」…(*^^)v!!

本日、朝9時頃放送、日本TV”スッキリ!”「秘密のパン屋さん」のコーナーで…紹介されましたhappy01

全国ネットは、2000年の「ズームイン」以来です…coldsweats02

そのおかげで…、本日3時過ぎには、ほぼ全商品が完売いたしましたnotes

ありがとうございましたsign02

来週水曜日の「究極のメロンパン」は、大変申し訳ございませんが…できるだけ1人でも多くのお客様に購入していただきたいので…、個数制限(1人:5個)させていただきますので…、ご理解くださいませsweat01

また、至高のクリームパンにつきましては、1日20個ほどの販売ですので、売り切れ次第終了いたします。

なお、TVでは「あまおうイチゴミルククリーム」でしたが、現在は「とちおとめイチゴクリーム」に変わっております。

何卒…よろしくお願いいたしますhappy01

2013年5月23日 (木)

『パンって高級品…??』…(@_@;)??

ここ数年で、一般的に…パンの値段が高騰した…と感じることもsign02

来店されたお客さまに、「ほかの店で買うと…パンが高くて…」…とshock

どこのパン屋さんもほぼ同じ業者さんで材料を仕入れていますcoldsweats01

また、パンの材料も…ほぼ同じなんですcoldsweats01

なのに…なぜ渦潮ベーカリーチェーンのパンがお求め安い価格帯なのか…??

それは…、8軒で共同一括仕入れすることで仕入れ値を抑えているからですhappy01

だから…皆様方に安く感じていただけるんだとscissors

今月末にも”渦潮会”があり、仕入れ業者さんに来ていただいて…価格交渉することになっていますgood

6月には材料が大幅に値上げしますsign02

なんとか、皆様方にご迷惑をかけないよう頑張りますhappy01

2013年5月22日 (水)

「究極のメロンパン」…完売いたしました(*^。^*)!!

お陰様で「究極のメロンパン(1個:105円)」限定100個は、朝10時過ぎに完売いたしましたhappy01

昨日のブログで紹介しましたが…、日本テレビ(関西では読売テレビ)の

朝の情報番組「スッキリ!」の金曜日”秘密のパン屋さん”のコーナーで渦潮ベーカリーくずは店のパンが紹介されますsign03

8時半から9時半の間の5分間の予定ですが…ぜひご覧くださいませheart04

生放送の情報番組なので…、スタジオで‘究極のメロンパン”を試食していただきますsign02

その試食先用の”究極のメロンパン”を先ほど造って発送いたしましたsign03

焼き立てではないので…ちょっと心配ですが…coldsweats01

やはり”究極のメロンパン”はその日に食べていただくのがベストなんですが…coldsweats01sweat01

今日も”究極のメロンパン”を求めて…遠方よりご来店いただき誠にありがとうございますsign03

明日木曜日は…渦潮べーカリーくずは店の定休日ですhappy01

2013年5月21日 (火)

明日水曜日は「究極のメロンパンの日」…(*^。^*)!!

明日水曜日は、「究極のメロンパン」の日…happy01

7時開店より限定100個(1個:105円)、順次販売いたしますので…よろしくお願いいたしますsign02

店の中は…すでに30度を超えています…coldsweats02sweat01

メロンパンはクッキー生地部分にグラニュー糖を付けて焼き上げますsign02

これだけ暑くなると、発酵段階で…グラニュー糖が解け、メロンパンらしさが出ないこともありますshock

そこで…、「究極のメロンパン」を購入されたお客様におススメの食べ方を…note

オーブントースターで再度温める時に、グラニュー糖を適量…振り掛けてみてくださいhappy01

そうすることで「メロンパン」らしさがよみがえりますよ…heart04

◆お知らせ◆

本日の朝日新聞朝刊にて、”樟葉宮表参道商店街”が…「まちぶら」のコーナーで紹介されていますhappy01

…で、実は、昨日・一昨日と日本TV「スッキリ!」の収録がありましたmovie

放送日は…5月24日(金)8:30~9:30の間の”秘密のパン屋さん”のコーナーで紹介されますsign02

もちろん「究極のメロンパン」も紹介されていますhappy01

ぜひ、ご覧下さいねnote

2013年5月20日 (月)

「ふと…気づいたこと」…(*^。^*)!!

自分では普通のことですが…、人に言われて気づかされることがありましたpig

常連さんのほとんどを名前で呼んでいる…っと言うことcoldsweats02

はじめて来られた方に…そういわれました…happy01

ほかの店では…そうじゃないんでしょうか…??

hiro店長が買い物のとき、名前で呼ばれると…親近感がわき、知らないうちに常連さんになっていることがあるんですsign03

だから、自然と…名前で呼ばせていただいているのですhappy01

これが、街の個店ベーカリーのスタンスなんだと…note

これからも自分らしくありたいと思っていますheart04

2013年5月19日 (日)

「こんな日は」…^_^;!!

今日はほぼ1日雨模様で…、朝からお客様もまばら…coldsweats01

こんな日は…というか、こんな日でも気持ちが落ちることなく…仕事ができるのは…、お客様が天候に左右されることもなく来店してくださるから…happy01

最低限の売り上げは、雪が降ろうが槍が降ろうが…安定していますsign02

これも、四半世紀この地で営業してこれたからだと…sign03

ホント…、お客様ってありがたいですnote

毎週火曜日は、「無塩パンの日」ですsign03

明日、月曜日午前中までにご予約くださいねsign03

2013年5月18日 (土)

「やっぱり…きてるのかなぁ~」…^_^;!!

アベノミクス…とか…、平均株価が15000円超え…sign03

円安が進んで…1ドル100円…sign02

何か…、期待感が…shine

人間って不思議なもので…給料が特別あがっているわけでもないのに…、景気に乗って消費に反映しているよう…coldsweats01

当店でさえ売り上げが今年に入ってから…順調に昨年比を上回っていますsign03

いつものように仕事を粛々と続けているだけなのに…sign03

一つ言えるのは…、不況を経験したことで息つくこともせず…手を抜かず…、仕事にまい進してきたことが、今につながっているのだと…heart04

これからも、自分らしく自分のペースで仕事をしていきたいと思いますsign03

2013年5月17日 (金)

「祝!!105万回アクセス」突破…Part2\(~o~)/!!

こんばんは、管理人ですheart04scissors

お陰様で…昨日「105万回アクセス」を突破いたしましたhappy01

本当に感激で…今までの道のりや…、hiro店長と出逢った6年前…のこと、思い出しますcoldsweats01

6年前に、自称「白い食パン」の写メを送ってきて…「この食パンが売りやねん」って、普通の食パンと変わらないきつね色の食パンの画像をshock

 即…「どこが白い食パンなん」って返信して…sweat01

 確かに一般の食パンに比べたら、少しは薄い気もしましたが…sweat01

 hiro店長も悩んでいたんです…、なかなか思うようにならないので…変なとこで妥協してて…down

「”白い食パン”っていって売るのなら…とことん白さを追求しないと売れないよ」って言ったのを覚えていますsign03

 素人に言われて奮起したのか…、しばらくは試行錯誤で苦しんでいましたが…coldsweats01

その経験が功を奏したのかどうかは解りませんが…、今では、どんな条件下でも一定のクオリティーで、もちろん、見た目も「白い食パン」と誇れる商品を提供できるようになりましたheart04

商品と向き合う姿勢は申し分ない…と思うのですが…ちょっと忙しすぎて…sweat01

この間の水曜日の夜…、親友のヒラタさんのラジオ番組に出演することになって…sign02

Ks
左が「エコ仮面」ことヒラタ アキヒロさん…sign02

「何時に迎えに行けばいいの?」って聞くと「PM10時くらい…」…ってsign02

 出てきたのがPM11時15分…shock

 収録の前の取材が押して…始まるのが遅くなったとか…bearing

 次の日は休みだとはいえ…早朝から配達や、予約の仕込が山のようにあるのに…sweat01

友達を大切に思う心はよくわかります…、だったら、クオリティーを下げないためにも、ご予約を調整するとか…また、反対に…予約を優先するなら収録をお断りするなり…どっちも半端になりうるのは返ってご迷惑をかけてしまう…と思うのです…sign03

迎えに行って帰る車の中で…ちょっと言い合いになって…shock

そんなこともあって…昨日の”105万回アクセス”突破は、改めて…ご覧いただいてる皆様と”渦潮ベーカリーくずは店”のお客様に感謝する気持ちを胸に刻み込むためのイベントをしようと…、ほんと、特別な日になりましたshine

105

2013年5月16日 (木)

「祝!!105万回アクセス」突破…\(~o~)/!!

皆様方のおかげで…、本日「105万回アクセス」を突破いたしましたheart04

管理人さんの…「ケーキ好き」のための恒例のイベントですcoldsweats01sweat01sweat01

105


最初は…10万回ごとにお祝いをしていましたが…、いつのまにか…5万回ごとに…shock

先日、ぎっくり腰をしてから運動不足で…太らないように気を付けないといけないのに…sweat01

今週末は、楠葉生涯学習市民センターで”5月祭”が開催されますsign02

天気予報では、晴れるようです…sign02

皆さんのご来場をお待ちいたしておりますhappy01

2013年5月15日 (水)

「究極のメロンパン」…完売いたしました(*^^)v!!

毎週水曜日限定販売の「究極のメロンパン」は…今日もお昼前に完売いたしましたsign03

今日もイチ日暑かったですね…coldsweats01

hiro店長も汗だくで仕事に専念していました…sweat01

これだけ暑くなると…パンも傷みやすくなりますsweat02

特に…「白い食パン」は、保水率が高いため…常温保存だと、3日ほどで青カビが発生することがありますshock

パンは、生鮮食料品ですsign03

保存されるときは特に気を付けてくださいねhappy01

短期間でカビが発生するのは…保存料を使用していない証ですscissors

冷蔵庫などで保存することで…常温保存より長く、安心して食べていただくことができます…happy01

明日、木曜日は”渦潮ベーカリーくずは店”の定休日ですsign02

2013年5月14日 (火)

明日水曜日は「究極のメロンパンの日」…!!

毎週水曜日は「究極のメロンパン」の日…happy01

明日7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますので…よろしくお願いいたしますsign03

これから夏に向かって…、幼稚園・保育園・小学校…などの夏のイベント用の…パンのご予約を受けていま

6月より、原材料費が…軒並み値上げされますshock

昨年のような価格でお受けできなくなる商品も…sweat01

ご迷惑をおかけすることもありますので…お問い合わせくださいませsign02

また、当店の商品は…すべてhiro店長一人で造っていますので…製造できるキャパが限られておりますsweat01

ご予約される方は…お早めに…sign03

2013年5月13日 (月)

「FM和歌山・マザーシップ」に出演してきました…(*^^)v

今日、ヒラタ アキヒロさんMCのFM和歌山の番組に出演してきましたsign03

 

こんなに遅くになりましたが…、何とか今日中に…間に合いましたcoldsweats01dash

何年かぶりに、いろいろと話をすることができ…、楽しい時間を共有することができましたhappy01

後日、FM和歌山の放送日を紹介いたします…sign03

 

ネットラジオでも聞けるので…よろしくお願いいたしますsign03

2013年5月12日 (日)

今日は「母の日」…(*^^)v!!

日本で母の日が始まったのは1931年(昭和6年)、当時の皇后(香淳皇太后)のお誕生日を「母の日」と制定…sign03

実は…hiro店長のお誕生日でもある”3月6日”だったそう…sign02

以後、アメリカにあやかって5月の第2日曜日になったようですsign02

世界の様々な国で…「母の日」があり、母を思う気持ちは万国共通なんですねhappy01

商店街では、朝から…ゆるキャラみっけが、カーネーションを配っていましたsign03

プレゼントされた方に喜んでいただけて…本当に良かったですhappy01

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign03

明日月曜日、午前中までにご予約くださいねsign03

2013年5月11日 (土)

『パンの食べごろ』…(*^^)v!!

以前にもご紹介しましたが…、「パンの食べごろ」…って、種類によって違うんですよcoldsweats01

パンが焼きあがったときの香りは…何とも食欲をそそるものですhappy01

しかしながら…、焼き立てのパンがすべておいしい…というわけではありませんshock

例えば…「フランスパン」…sign02

主原料が”小麦粉・水・塩・イースト”…、極めてシンプルですsign03

このようなハード系のパンは、焼成後…6時間以内がおいしいといわれていますgood

渦潮ベーカリーくずは店の主力商品「白い食パン」は、焼成後、1日経ったものが食べごろだと…おススメしていますhappy01

その他、惣菜パンや菓子パンも、食べごろがそれぞれ違うんですよsweat01

今日もそんな話をお客様としていると…、「えっ、そうなの」…ってshock

「食べごろ」が気になる方は…、hiro店長にお尋ねくださいねhappy01

2013年5月10日 (金)

「第31回 くずは5月祭(センターまつり)開催」のお知らせ!!

5月18日(土曜日)、19日(日曜日)に、第31回 くずは5月祭(センターまつり)を楠葉生涯市民学習センターにて開催!!

 生涯学習市民センターを利用する団体の、学習・文化活動の発表や団体間の交流の場として取り組むお祭りです。

 主催:5月祭実行委員会

詳細は…、下記アドレスまで…sign02

http://www.city.hirakata.osaka.jp/soshiki/s-kuzuha/5gatusai31.html

渦潮ベーカリーくずは店では…、総合文化会館スタッフのご協力で…、「ジャパニーズドック」及び菓子パンを販売していただきますsign03

「ジャパニーズドック」は造りたてのほかほかを数量限定で販売いたしますsign03

昨年度も大人気の商品だったため…今回もお早い目にご来場くださいねsign03

2013年5月 9日 (木)

「今日木曜日は…定休日です」…(*^^)v!!

ゴールデンウィークが明け…「究極のメロンパン」の日もあり…、昨日まではちょっとお疲れモードでしたcoldsweats02

定休日は、仕込と配達でほぼイチ日つぶれますが…、気持ちに余裕が持てるイチ日でもありますsign02

心と身体のバランスって、大切ですよねcoldsweats01

気持ちに余裕があれば…、身体も健康が保てるようです…sign03

皆さんも…、もう疲れはとれて普段の生活に戻られていることでしょうsign02

hiro店長は若くはないので…なかなか疲れが取れませんshock

…が、明日からも、皆様方の笑顔をパワーにして…頑張っていきますhappy01

2013年5月 8日 (水)

「究極のメロンパン」…完売いたしました(*^^)v!!

毎週水曜日限定販売の「究極のメロンパン」…本日もお昼前には完売いたしましたhappy01scissors

本当にありがとうございましたsign03

出足は遅かったのですが…、結果…ほとんどの商品が完売いたしましたnote

ニュースでは、TOYOTAをはじめ自動車産業が、軒並み経常利益を伸ばしているようですsign02

このような景気のいい話を聞くと…、期待感が膨らみますねhappy01scissors

まだまだ末端の小売業には反映されないでしょうが…、先月の当店の売り上げは、昨年比10%UPしていましたshine

この先も…現状維持以上が続くことを願っていますhappy01

明日木曜日は…渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign03

2013年5月 7日 (火)

明日水曜日は「究極のメロンパン」の日…(*^^)v!!

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」でsign03

7時開店より、限定100個(1個:105円)を、順次販売いたしますので…よろしくお願いいたしますhappy01

5月に入っても…全国的に、低温傾向にありますcoldsweats01

皆様…体調はいかがですかsweat01

人間だけではなく…パン生地も生き物です…bread

イースト菌で、炭酸ガスを発生させ…パン生地を発酵させるのですが…、いまだ…気温や湿度が安定しないので、しっかりとしたパン生地になはらないことも…shock

明日販売する「究極のメロンパン」は、いつも以上に気を付けてパン生地を仕込みましたhappy01

きっと…”おいしい”…と言ってもらえるような「究極のメロンパン」が焼きあがることでしょうhappy01

皆様のご来店…心よりお待ちいたしておりますnote

2013年5月 6日 (月)

「健康志向の方が…」(^_-)-☆

最近…、七穀食パンを購入される方が増えてきましたsign03

一度購入されると…リピーターになられる方が…happy01

健康志向の方が増えてきているようですsign02

買い物の際…目に付くことは…、「カロリーoff・添加物不使用」など…sign02

それだけ…、身体のことを考た食生活を送られているのでしょうねhappy01

明日、火曜日は「無塩パンの日」ですが…、最近ご予約される方が増えてきましたnote

渦潮ベーカリーくずは店の「無塩パンは、塩を一切使用せず、低蛋白粉でイーストフードなどの添加物も使用していませんhappy01

塩分制限されている方だけではなく…健康を考えておられる方にもおススメですscissors

完全予約制につき…月曜日午前中までにお問い合わせ・ご注文をお待ちいたしておりますheart04

2013年5月 5日 (日)

「楽しいことは一瞬に」…^_^;!!

ゴールデンウィークも…明日が最終日coldsweats01sweat01

お客様の中には…10連休という方もいらっしゃいましたが…、楽しいことは一瞬に過ぎ去っていきますね…shock

パパやママも…さぞお疲れのことでしょうsweat01

明後日からまた…普段の日常に戻ります…happy01

帰省されたお客様のたくさんの笑顔が…励みになりましたhappy01

hiro店長は、普段よりもたくさんパンを造ることになり…ウレシイ限りですscissors

明日一日、元気いっぱいで頑張りますので…ヨロシクお願いいたしますsign03

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign03

明日、月曜日午前中までにご予約くださいませnote

2013年5月 4日 (土)

「ゴールデンウィーク後半」…(*^^)v!!

「ゴールデンウィーク後半」を迎えましたね…coldsweats01

帰省されたり旅行に行かれたり…と、楽しまれていることでしょうscissors

店を開業したころは…、ゴールデンウィークで楽しんでいる人を見ると…羨ましく思った時期もありましたsweat01

…が、今は、帰省されてきて店に立ち寄ってくださる方々と顔を合わせ…話をするのが楽しみになっていますsign02

あと、3日で終わりますが…、ケガなどをせず…ゆっくりとお過ごしくださいねhappy01

2013年5月 3日 (金)

「パパン」…見つけました(*^^)v!!

こんばんは、管理人ですheart04

以前のスレッドで…「パパン」のことを取り上げたのですが…sweat01

先日、hiro店長が商店会の会議で某焼肉屋さんに行ったとき…、お酒を飲むので…「迎えに来てね」…ってrvcar

夜の9時くらいにその焼肉屋さんの前の真向いのコンビニで…うろうろ時間つぶしをしていて…「パパン」をみつけましたhappy01scissors

確か…1本135円くらい…sign02

次の朝…早速…

Photo

渦潮ベーカリーくずは店の食パンにマーガリンを塗って…パパンをふりかけ…オーブントースターに…bread

Photo_2

焼き上がりは…とっても風味豊かで…、で、次の日は、パンを焼いてからマーガリンと「パパン」をhappy01

手軽に、シナモントースト…を楽しめましたhappy01

管理人は、食パン党…、でも、たまには甘い菓子パンテーストで気分転換…なんて感じでnote

昨日…近くの百均で…shock

5

アップルシュガーとアーモンドシュガーをみつけて…coldsweats01sweat01

話のネタに…って思って買ったのですが…ちょっとハマってしまったのかしら…delicious

最近は、手軽においしくいただけるアイテムが…、お安く、種類も豊富に販売されているんですよねhappy01

管理人…、明日の朝は…「アーモンドシュガー」で…scissors

2013年5月 2日 (木)

「貝毒」…にご注意(ーー゛)!!

先ほどTVで「貝毒にご注意」…って報道がshock

潮干狩りシーズンを迎え…嫌なニュースですねsweat01

そのせいで…ご家族や友人たちと潮干狩りに出かけ…、獲った貝を安全な買いと交換し持って帰るんだとかcoldsweats01

大阪湾は近年水質が改善され…、大量のプランクトンが発生しそれを食べた貝が、フグ毒よりも強いといわれてる貝毒を持ったそう…shock

この報道を聞いて…「???」ってbearing

水がきれいになって、安心して魚や貝が食べられる…ってわけではないのですねsweat01

前のスレッドでも書きましたが、「国産小麦」だからと言って”安心・安全”なパンができるわけではない…ということもcoldsweats01

個店のベーカリーは、造り手が販売者…という場合がほとんど…sign02

原材料をお客様に説明し…販売できるということで、”安心・安全”が保たれていくのだとsign02

「face to face」こそが、個店ベーカリーの良さなんだと思いましたsign03

2013年5月 1日 (水)

「究極のメロンパン」…完売いたしました(*^^)v!!

毎週水曜日限定「究極のメロンパン」…本日も完売いたしましたhappy01

月曜日の”みっけ市”でも…販売しましたが…、今日午前中に「完売できないだろう」…と思っていましたsweat01

しかし…、2時間ほどで…限定100個を完売いたしましたshock

月曜日の”みっけ市”にて購入できなかったお客様が…たくさん来てくださいました…本当にありがとうございましたheart04

今日も何組か「究極のメロンパンinクリーム」の裏メニューのご注文を…sign02

裏メニューだったはずが…認知度が上がり、「表メニュー」になりつつありますhappy01sweat01

明日木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですhappy01

« 2013年4月 | トップページ | 2013年6月 »

2017年7月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

最近のトラックバック