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2013年5月 2日 (木)

「貝毒」…にご注意(ーー゛)!!

先ほどTVで「貝毒にご注意」…って報道がshock

潮干狩りシーズンを迎え…嫌なニュースですねsweat01

そのせいで…ご家族や友人たちと潮干狩りに出かけ…、獲った貝を安全な買いと交換し持って帰るんだとかcoldsweats01

大阪湾は近年水質が改善され…、大量のプランクトンが発生しそれを食べた貝が、フグ毒よりも強いといわれてる貝毒を持ったそう…shock

この報道を聞いて…「???」ってbearing

水がきれいになって、安心して魚や貝が食べられる…ってわけではないのですねsweat01

前のスレッドでも書きましたが、「国産小麦」だからと言って”安心・安全”なパンができるわけではない…ということもcoldsweats01

個店のベーカリーは、造り手が販売者…という場合がほとんど…sign02

原材料をお客様に説明し…販売できるということで、”安心・安全”が保たれていくのだとsign02

「face to face」こそが、個店ベーカリーの良さなんだと思いましたsign03

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