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2013年5月30日 (木)

『渦潮会』に行ってきました…(*^^)v!!

昨日…、『渦潮会』がありましたsign03

※「渦潮会」

渦潮ベーカリーグループは8店舗あり、グループで仕入れることでコストを下げたり情報を共有することで…販売促進につなげています。

亡き「渦潮ベーカリー」の創始者に師事し…、屋号を引き継ぎ”独立採算制”で経営しています。

今回の議題は…、商事会社を交え…、6月20日より粉をはじめ、原材料が値上げされるので、それについての対策等ですsign02

小麦粉は、小麦の収穫量と小麦相場から価格が決まります(半年に1度の見直し)sign03

渦潮ベーカリーチェーンは、ここ数年の小麦粉の値上げにも連動せず…、値段据え置きのまま販売しておりましたが、今年の12月にも小麦粉が値上げされる予想なので…、10円ほど単価を引き上げざる負えない状況に…sign02

皆様にはご負担をおかけしいたしますが…何卒ご理解お願いいたしますsign02

詳細が決まり次第…改めてお知らせいたしますsign02

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