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2014年5月22日 (木)

昨日は『究極のメロンパンの日』…でしたが…(*^。^*)!!

『究極のメロンパン』は、前日の夜より長時間かけて発酵させ、翌日7時開店に合わせ販売します…sign03

今週の火曜の夜が雨だったため…、トッピングのクッキー生地が水分を含み…、いつもと違う出来上がりになりました…sweat01

これから梅雨に向かって…湿気の多い日が続くので…、仕込を変えていかないと…coldsweats01

安定してた究極のメロンパンを提供することができなくなりますsign03

『究極のメロンパン』にかかわらず…、パンにとっては嫌な季節…sign02

パンは生き物…、人間もこの梅雨の時期には体調を崩しがちなので…皆様充分にお気を付けくださいねhappy01

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