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2015年2月

2015年2月28日 (土)

明日から「第3回べーカリー・スイーツ スタンプラリー」開催…(^_-)-☆!!

いよいよ明日から「第3回ベーカリー・スイーツ スタンプラリー」を開催しますsign03

主催:朝日新聞販売会社アクセス

平成27年3月1日(日)〜5月31日(日)まで開催sign02

期間中にスタンプ台紙に5種類のスタンプを集めて
スタンプラリー参加店・朝日新聞(株)アクセスまでお持ちください
全員にオリジナルマフラータオルをプレゼントします。
今回も抽選で5名様に3,000円分のQUOカード・
200名様に各店より
スポンサー賞が当たります。

さらに、枚方つーしんさん 提供 『HIRAKATA GIFT』や
極楽湯枚方店さん 提供 『ペア入浴ご招待も当たります。

みなさんのご参加お待ちしております。

詳細は下記アドレスまでdown

http://hirakata-asahi.0843.jp/article/?cbid=14

ケーブルTV K-cat、京阪タイムリー、FMひらかた…各社にも協力いただいておりますsign03

渦潮ベーカリーくずは店も…明日から気合を入れて…頑張りまぁ~すnote

2015年2月27日 (金)

「当たり前のことですが」…(>_<)!?

こんばんは、管理人ですheart04

hiro店長と管理人が出逢って約8年…、その間、もちろん何度も店に行ってて…sign02

いつも気になってて…そして言おういおう…って思っててなかなか言えなかったことがありました…shock

お客様もきっと思ってらっしゃったかもしれませんが…coldsweats01

二週間ほど前、レジ前のパンの写真を撮って…facebookにUPしたとき…、店の床が汚れてて…sweat01

しかもパンくずなども…shock

あんまりだったので…「掃除してるの?」ってhiro店長に…sweat01

やはり、食品販売のお店…です、店が古いのはどうしようもないのですが…日ごろどんなに忙しくったって掃除は基本ですhappy02

見て見ぬふりをしてくださってる方もいらっしゃるとは思いますが…、特に、初めて来店されたお客様の中には「二度と来ない」って思った方もいらっしゃったかもしれませんcoldsweats01

その夜、店に行くと…「掃除したよ」ってhiro店長が…sign03

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当たり前のことですが…、管理人に言われてからは毎日hiro店長は一人で掃除をしていますheart04

ドロドロだった床も…キレイになり、また、心なしか店が明るくなったように感じますhappy01

先日、お客様が「明るくなったね」って声をかけてくださったそうですscissors

カウンターもキレイに拭き上げ、カウンター内のごちゃごちゃしていたものも片づけて…scissors

これがホント…パン屋さんとしてはふつぅ~の光景なんですが…coldsweats01

これからはお店をきれいに清潔に…も、hiro店長は心がけてまいります…note

不快に思われていたお客様…ぜひ、またご来店くださいませhappy01

管理人もhiro店長に…協力してまいりますheart04

これからも、渦潮ベーカリーくずは店をよろしくお願いいたしますheart04

2015年2月26日 (木)

第3回「ベーカリー・スイーツ スタンプラリー」開催のお知らせ(*^^)v!!

第3回「べーカリー・スイーツ スタンプラリー」開催のお知らせhappy01

主催:朝日新聞販売会社アクセス

期間:3月1日(日)~5月31日(日)

枚方市内にある、パン屋さん、ケーキ屋さん、和菓子屋さん約30店舗が参加sign03

参加店のスタンプ5個を集めて、素敵な景品をGETしましょうhappy01

今回は、3か月間と期間が長いので…チャンスが拡がりますsign02

枚方市は、大阪府下で3番目にパン屋さんが多い地域ですsweat01

この機会に、色んなお店を回って、お気に入りのお店を発見してみては…note

3回目の開催となりますsign03

是非、お参加くださいませhappy01

詳細は近々…ご報告いたしますnote

2015年2月25日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました\(~o~)/!!

毎週水曜日、限定100個(1個:105円)販売の『究極のメロンパン』は、本日9時半前に完売いたしましたhappy01

本当に、ありがとうございましたsign03

遠方から、わざわざ電車できてくださったお客様も…note

見た目は少し大きめのメロンパン…、しかし、厳選された材料を使って…渦潮ベーカリーくずは店オリジナルの製法で究極にシンプルなメロンパンですscissors

飽きずに食べ続けていただけるものだと…happy01

今日は早々に完売してしまい…購入できないお客様もいらっしゃいましたが…100個を造るのが限界の商品ですので…何卒ご理解くださいませcoldsweats01

毎週、木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign03

2015年2月24日 (火)

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』…(*^^)v!!

こんばんは、管理人ですheart04

 

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』ですsign03

 

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますhappy01

 

まだまだ寒いので…暖かくして…お出かけくださいねheart04

 

さっき、hiro店長から…帰るコールが…heart04

 

『究極のメロンパン』の仕込でもう少し遅くなると思っていたので…coldsweats01

 

今から…軽食の用意をしまぁ~すheart04

2015年2月23日 (月)

毎週火曜日は『無塩パンの日』です…(*^^)v!!

毎週火曜日は『無塩パンの日』です…sign03

月曜日、午前中までにご予約くださいhappy01

完全予約制で…受注販売しておりますsign03

菓子パン1個より、お造りしておりますnote

また、火曜日は…「みっけの白い食パン」…scissors

第3火曜日は「楠葉生涯学習市民センター」のくずはサロン…sign02

hiro店長にとって火曜日は…店頭に出て販売するよりは…これらの商品の仕込と製造に追われていますshock

ちょっと…ぶっきらぼうになることもあると思いますが…その時は…大目に見てくださいね…coldsweats01

明日も…がんばるぞぉ~happy01

2015年2月22日 (日)

渦潮ベーカリーくずは店の「白い食パン」…(*^^)v!!

渦潮ベーカリーくずは店の「白い食パン」は、イチ番の看板商品ですhappy01

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白い食パン:1斤194円(税込)

いつも真っ白にできるというわけではないです…coldsweats01

今日みたいに、気温が高くなると…shock

上記写真は、今日の「白い食パン」ですnote

四条畷市より、わざわざ「白い食パン」をお買い求めに来てくださったお客様もいらっしゃいましたsign02

渦潮ベーカリーの姉妹店「ナワテベーカリー(四条畷市)」も普段ご利用くださっているとか…sign02

「白い食パン」は渦潮ベーカリーくずは店のみでしか販売していませんsign02

こうして、遠方よりわざわざお買い求めに来店いただけるということは大変うれしい限りですhappy01

毎週火曜日は『無塩パンの日』ですsign03

明日月曜日、午前中まで火ご予約くださいませhappy01

2015年2月21日 (土)

「開業時からの仲間…」(@_@;)!?

渦潮ベーカリーくずは店は…創業して28年になりますsign03

当時からずっと使い続けているオーブンが…happy01

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camelっていうパンを焼くオーブン

TVの取材でも、今まで行ったパンやさんで一番年季の入ったオーブンって紹介されましたshock

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オーブンの温度メーターが破壊(上の写真)されてて、白い食パンを焼くときも、焼けた匂いと、水蒸気の上がり具合で判断していますsign03

本来なら、修理しないといけないのでしょうが…何分予算的な面がありまして…shock

何年も共に仕事をしているとツーカーに…scissors

TV取材のたびに言われるのですが…オーブンの窓から中が見えるのは珍しい…ってcoldsweats01

オーブンの窓だけは…毎日きれいにしていますsign03

「一番肝心な、店頭をきれいにしないといけない」…って管理人さんから怒られていますが…sweat01

2015年2月20日 (金)

「年齢によって食の好みが変わる…」(*^。^*)!?

こんばんは、管理人ですheart04

最近…hiro店長と管理人は…食の好みが変わってきました…sweat01

出逢ったころは二人とも、イタリアンや洋風の食事が好きだったのですが…note

もちろん今も食べますが…年齢のせいか…質素な和食が最近の主流に…heart04

先日の朝育で…いつものように『まことの豆富”燈”』さんで、ざる豆腐と絹ごし豆腐を買って…sign02

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月曜日の晩御飯は…

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鯖の塩焼きと、hiro店長が大好きなだし巻き卵に冷ややっこ…happy01

以前だったら物足りなかったと思うのですが…たまにはこういう食事が…heart02

hiro店長に「もうすぐ55歳になるし…」って言ったら「そんなとしちゃう」って怒ってて…coldsweats01

まぁ、胃を休めるためにも…いいですよねsign03

一昨日、水曜日の夜、買い物のついでに店によると…「ピザ生地造ったから持ってかえろ」って一緒に帰ってきてhappy01

水曜日は食事の用意が整っていたので…、で、木曜日にピザを…happy01

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具材は…たまねぎ、ピーマン、ベーコン、エビ、トマト、マッシュルーム…note

もちろんたっぷりとチーズをのせて…scissors

あっさりした食事もいいのですが…「わぁっ~、大好きなものばっかりや…」って、まるで子供のようにはしゃいで…「おいしいね」って食べてくれました…heart04

hiro店長が家で食べるように特製で造ってくれた手造りピザ生地…本当においしかったです…heart04

やっぱりこういう時間がとっても幸せなひと時…って感じますheart02

2015年2月19日 (木)

渦潮ベーカリーくずは店の「普通の食パン」…(*^^)v!!

渦潮ベーカリーくずは店の「普通の食パン…sign03

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1斤:194円

「白い食パン」と配合は全く同じ…sign02

1次発酵の違いだけです…sweat01

普通の食パンは、最後にホワイトラインが入ったよくある食パンですsign03

トーストすると…耳が香ばしく、中はモッチリと召し上がっていただけますhappy01

白い食パンのように、生で食べるよりトーストして食べていただいた方が…いいかも…note

白い食パンに比べて…水分量が少ない分日持ちがしますsign03

ぜひ、一度お試しくださいませhappy01

2015年2月18日 (水)

『究極のメロンパン』完売いたしました(^_-)-☆!!

毎週水曜日、限定100個販売の「究極のメロンパン」は、本日も10時半過ぎに完売いたしましたhappy01

ありがとうございましたsign02

『究極のメロンパン』も、通常のメロンパンと同じように…カスタマイズできますhappy01

内緒…にしておきたいのですが…sweat01

『究極のメロンパン』は…通常のメロンパンの1.5倍の大きさ…sign03

そこに…ホイップ・チョコ・カスタードをチョイスして「in 究極のメロンパン」を造りますので…当然クリームも…1.5倍の量に…shock

価格は通常と同じ150円…つまり、お客様がお得なシステム…ですhappy01scissors

…が、しかし…hiro店長は…shockshockshocksweat01

皆様に喜んでいただけることが…何よりも大切なことだと…note

毎週木曜日は…渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign03

2015年2月17日 (火)

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』です(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は『究極のメロンパン』の日ですsign03

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますsign03

明日の朝も、かなり冷え込むことが予想されますので…皆様…暖かくしてお出かけくださいませhappy01

先週の木曜日のスレッドに…hiro店長が「レモンケーキ」の就業に行ってきたと書きました…happy01

…で、実は巷では、結構流行っていて…某コンビニで大々的に出ているとかで…「買ってきて」って、hiro店長に頼まれてたので…土曜日のウォーキングの際にコンビニによって…GET…note

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1個150円…coldsweats01

hiro店長が「味見しようか」…って言うのでお店の中で2人でいただきました…heart04

お客様が入ってこられて…「何を食べてるの?」って…sweat01

とりあえず、同じ内容ではもちろん出せませんので…hiro店長と管理人でいろいろと策を練って…一応2人の中では形は決めていますhappy01

もちろん価格ももっとリーズナブルに…そして、hiro店長&管理人オリジナル仕様の「レモンケーキ」を…近々発売予定ですので…ご期待くださいませheart02

15日(日)の朝育にはたくさんのお客様がご来場くださいました…happy01

改めて御礼申し上げますnote

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今回はいつもと違って…鳥居の一番近くで…店開き…heart04

お陰様で…、8時に開店して…10時半には完売いたしましたheart04

hiro店長も管理人も…お客様と楽しく会話したり笑ったり…ラヂオ体操をしたり…happy01

管理人の事もだいぶ皆様に覚えていただき…大変楽しく過ごすことができましたhappy01

hro店長も、管理人に店を任せて…常連さんとずぅ~ッと話してたり…また、紹介してくれて…管理人も一緒に笑ったり…ホントあっという間の半日でしたnote

「来月も楽しみにしてるね」って言ってくださるお客様もいて…ホントありがたい…の一言ですhappy01

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最後の1つまできれいになくなって…完売いたしました…sign03

hiro店長&管理人…心より感謝いたしておりますheart04

これからもhiro店長&管理人…頑張ってまいりますので…よろしくお願いいたしますheart02

2015年2月16日 (月)

映画 「ソウル・フラワー・トレイン」 特別上映会のお知らせ!!

楠葉生涯学習市民センター活動委員会事業として…

映画 「ソウル・フラワー・トレイン」 特別上映会

を上映しますsign02

見ると家族に会いたくなる

ちょっぴりファンタジックな人情喜劇ですsign03

 主演は、平田 満、また、笑福亭鶴瓶の息子の駿河太郎さ出演!

2月21日(土)

15:30~7上映

17:30~講演会「西尾孔志監督」を囲んで~

西尾監督は、普段、楠葉生涯学習市民センターの臨時職員として勤務されていますsign03

まさか、監督だとは…思っていませんでした…sweat01

詳細は下記アドレスまでdown

https://www.city.hirakata.osaka.jp/site/kuzuha/souru.html

是非お誘いあわせの上ご来場くださいませsign03

2015年2月15日 (日)

「神社カフェ”朝育”」ご来場ありがとうございました(^_-)-☆!!

「神社カフェ”朝育”」にご来場いただきありがとうございましたhappy01

お陰様で10時半ごろ完売いたしましたsign03

本当にありがとうございましたnote

天気予報に反して…かなり冷え込みましたが…sweat01

今回より、ラヂオ体操の新企画が始まりましたhappy01

用意していた、60枚の出席カードが全部なくなりましたscissors

次回以降も、続けてまいりますので…よろしくお願いいたしますsign02

毎週火曜日は『無塩パンの日』ですsign02

明日、月曜日午前中までにご予約くださいませhappy01

2015年2月14日 (土)

「Valentine Day」…(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

明日は「神社カフェ”朝育”」開催の日ですsign03

渦潮ベーカリーくずは店もhiro店長と管理人2人で、皆様のご来場を心よりお待ちいたしておりますので…どうぞ、暖かくしてお出かけくださいませnote

また、店舗では、7時開店より『究極のメロンパン』を限定30個(1個:105円)販売いたしますので、こちらの方もよろしくお願いいたしますsign02

さて、今日は全国的に…「バレンタインデー」…happy01

我が家も…heart04

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hiro店長のために…いつもの、ハイスタンダードさんのチョコレートケーキを用意しましたheart04

明日の仕込で、hiro店長は遅くなるので…帰ってきたらこのケーキを一緒にいただきます…heart01

明日の夕食はhiro店長の好きなものを造ってあげます…heart01

そういえば、昨日の夕食…、前日hiro店長と一緒に見ていたTV番組で『ロコモコ』をやっていたので…久しぶりに『ロコモコ』を…note

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かぼちゃのスープと…sign02

hiro店長が「大好物ばっかりでおいしいね」って喜んでくれていました…heart04

うぅっ…、明日は何造ろう…heart04


2015年2月13日 (金)

2月15日(日)は「神社カフェ”朝育”」開催の日です(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

明後日日曜日は「神社カフェ”朝育”」開催の日ですhappy01出汁

交野天神社にて朝8時より11時まで…sign02

今日は雪が降ってとっても寒かったですね…、明後日も朝は冷え込むと思いますので…暖かくしてお出かけくださいねhappy01

渦潮ベーカリーくずは店ももちろん出店しますnote

https://www.facebook.com/asaiku.kuzuha

神社カフェ asaikuで、hiro店長&管理人ともども皆様のご来場心よりお待ちいたしておりますheart04

建国記念日の日…ウォーキングでいつものように渦潮ベーカリーくずは店に行くと、「今日の晩は、たこ焼が食べたいな」ってhiro店長がheart01

蛸とねぎ、紅ショウガとちくわを買って…お店からチーズを持って帰って…coldsweats01

家にあったおもちも入れて…和洋折衷のたこ焼き…scissors

出汁とソースを用意して…note

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久しぶりのたこ焼きパーティーですheart02

hiro店長も「食べたかった、メッチャ美味しいね」ってheart04

ホント管理人もおいしかったですheart01

2015年2月12日 (木)

「渦潮ベーカリー徳庵店」に行ってきました(^_-)-☆!!

渦潮ベーカリーは8軒の姉妹店がありますhappy01

今日、渦潮ベーカリー徳庵店に行ってきましたsign03

徳庵店の看板商品の「レモンケーキ」と「つぶあんぱん」…happy01

特に「レモンケーキ」が…何年も前から気になっていましたsign03

レシピは、知っていたのですが…実際目の当たりにすると…、売れるのは当然…sign02

レクチャーしていただいてる間も、お客様が次々とご購入されていましたnote

レモン型をした、プチケーキですが…コストパフォーマンスに優れている商品でしたhappy01

近々、試作品を作ってみようと思います…happy01

くずは店なりにアレンジして販売しようと考えていますので…その節はよろしくお願いいたしますhappy01

2015年2月11日 (水)

『究極のメロンパン』完売いたしました(^_-)-☆!!

毎週水曜日、限定100個販売の『究極のメロンパン』は、本日10時過ぎに完売いたしました…happy01

本当にありがとうございましたsign03

わざわざ遠方から来ていただいたお客様もいらっしゃいましたが…、ご購入いただけなかった方もいらっしゃって…本当に申し訳ありませんcoldsweats01

できるだけ…皆様にご購入いただけるように…したいのはやまやまですが…、定休日前の水曜日…仕込の少ないこの日にしか販売できないのが現状ですhappy01

仕込から出来上がるまで…冬場は12時間ほどかかってしまいます…sweat01

これからも…皆様方に愛され続けるメロンパンでありたいと…happy01

毎週木曜日は…渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですhappy01

2015年2月10日 (火)

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』です(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』ですhappy01

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますsign03

明日の朝も、冷え込むことが予想されますので…、充分暖かくしておでかけくださいhappy01

明日は、「建国記念日」…、ハッピーマンデーが施行されて…久しぶりの週半ばでのお休み…happy01

管理人も…仕事はお休み…だから、もちろん明日はウォーキングで渦潮ベーカリーくずは店にnote

ウォキングを始めて約10か月…、hiro店長と一緒にダイエットを始めたこともあり…6kg体重が減りました…来月末までにはあと2kg減を目指していますcoldsweats01

昨日の夜、hiro店長が「今日、お客さんの差し入れで御座候をいただいてん」って持って帰ってくれましたhappy01

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メッチャ美味しいですよね、hiro店長も管理人も…特に、白餡が大好き…happy01

今日は明日の仕込で遅くなるhiro店長が「帰ってきたら、御座候をあっためて食べようね」って言ってたので…今晩のhiro店長&管理人の夜食ですheart04
ホント…差し入れしてくださったお客様…ありがとうございましたsign03

さっきhiro店長からTELで…、「まだまだ仕込に時間がかかるから…店においで」って言うので…御座候を温めて持っていって来ましたheart04

二人で並んでおいしくいただきましたheart02

『究極のメロンパン』を一生懸命仕込んでいましたhappy01

お問い合わせもいただいてたようで…頑張っていましたheart04

皆様の明日のご来店、心よりお待ちいたしておりますnote

 

2015年2月 9日 (月)

「第18回 神社カフェ”朝育”」開催のお知らせ(^_-)-☆!!

第18回「神社カフェ”朝育”」を、開催いたしますhappy01

詳細は下記アドレスdown

http://ameblo.jp/highstandard2010/

毎月第3日曜日は「朝育」開催の日…happy01

2月15日(日) 8:00~11:00

交野天神社にて…note

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今日も…、すごく冷え込んで…なかなかパンが仕上がりませんでしたshock

「朝育」開催日も、きっと寒いでしょう…shock

今回は、☆目指せ!100人ラヂオ体操☆の新企画が…sign03

インフルエンザや…風邪を吹っ飛ばせ…sign03

みんなであったまって…、美味しい朝ごはんを「神社」の境内でいただきましょう…happy01

2015年2月 8日 (日)

「ほぼ毎日ご予約いただいています」(^_-)-☆!!

明日月曜日も…「オニオンサラダパン」と「バゲット」をご予約いただいていますsign03

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オニオンサラダパン 1個:120円

hiro店長は…ほぼ毎日7種類のパンを味見しています…shock

塩味のパン生地は、オニオンパンでチェックします…coldsweats01

単純に玉ねぎが好きだから…ですがhappy01

サラダパンは、「コーン・タマゴ・オニオン」の3種類sign02

創業当時から造り続けているパンですhappy01

モッチリした塩味の生地と…、マヨネーズ風味の具材がとってもマッチしていますよscissors

お客さまに「ここのパンはみんな大きいから、うれしい」ってよく言われます…sign03

hiro店長の手が…分厚くって大きいので…細かいことができない…せいなのかな…sweat01

毎週火曜日は『無塩パンの日』ですsign02

明日月曜日、午前中までにご予約くださいませhappy01

2015年2月 7日 (土)

「金閣寺の雪景色」…(*^^)v!!

渦潮ギャラリーの切り絵がかけ変わっていますhappy01

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「金閣寺の雪景色」

せきや えいさく:作

せきやさんの作品では珍しく…単色の色使い…sign03

まん丸の雪が…POPな作品に仕上がっていますねhappy01

ご来店の際は、ごゆっくりとご鑑賞くださいませsign02

インフルエンザが全国的に猛威を振るっていますshock

うがい・手洗いを励行してくださいねsign03

2015年2月 6日 (金)

「ココナッツオイル」…見つけた\(~o~)/!!

こんばんは、管理人ですheart04

先日、「ココナッツオイルでダイエット」…ができるってTVを、hiro店長と一緒にご飯を食べているときに見ていて…happy01

hiro店長も業者さんに聞いてくれてて…、でも、なかなかなくって…sweat01

ある業務スーパーでは…「ココナッツオイルは取り扱っていません」ってPOPがあったりして…、やっぱり、管理人と同じ考えの人は多いようです…happy01

…で、何とかも歩けば…ではないですが…、何にも考えてなくって、何気なく歩いていると…「なんだろう、これ」って…shock

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「あったぁ~っ」…ココナッツオイルscissors

なんだ…こんなところに売っていたのか…ってnote

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早速…hiro店長が「食べたい」って言ってたミートソースのパスタcoldsweats01

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ココナッツオイルで造りましたhappy01

ココナッツオイルを買ってから約1週間…、コーヒーに入れたり食事の調理の時にも使っています…happy01

あんまり、嫌な味もしませんし…、コーヒーに入れると…マイルドになって結構おいしいですhappy01

使いだして感じたのですが…、手と足が、いつもはあんなに冷たいのに…末端まで血が通ってるっていう感じで…happy01

少し、身体の中から変化を感じるような気がしますhappy01

停滞気味だったダイエットも、また少しづつ体重が減り始めました…note

もう少しhiro店長と一緒に続けていきます…heart04
さっき…hiro店長から「明日の早朝の大量注文の仕込と焼き上げに、まだまだ時間がかかる」ってTELがありましたheart01

だいぶ疲れているような声でしたが…「必要とされているから、頑張るね」って言ってましたcoldsweats01

hiro店長の体調管理を食生活でこれからも支え続けていきたいと改めて感じましたheart04

 

 

2015年2月 5日 (木)

「定休日だというのに…ハードな一日…でした」…(>_<)!?

毎週木曜日は…渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですが…coldsweats01

ご注文をいただいてて…その数が…半端じゃない数で…shock

4種類のパンを造らないといけないということもあり…、パンの仕込を本日していましたshock

疲れた反面…ご注文をいただけることは…本当に…ありがたいことですsign02

ご支持いただけることは…必要とされていることだと…happy01

危機感と背中合わせで…命がけで仕事をしているつもりです…sweat01

大げさだと思われるかもしれませんが…常に意識することで…モチベーションを保つことができるんだと…coldsweats01

28年間続けて来れたのも…山あり…谷あり…happy01scissors

2015年2月 4日 (水)

『究極のメロンパン』完売いたしました\(~o~)/!!

毎週水曜日限定100個販売の『究極のメロンパン』は本日10時過ぎに完売いたしましたsign03

本当にありがとうございましたhappy01

昨日、遠方からTELにてご注文いただきましたsign03

商品と発送料を含め…1万円弱…shock

こんな、小さなパン屋にご注文いただけるなんて…感謝…感謝happy01

「白い食パン」の出来も納得いくものだったので…喜んでいただければ…幸いですnote

焼き立てを提供したいところですが…「白い食パン」は、翌日が食べごろ…note

パンの食べごろを紹介するのも仕事の一つだと…note

これからもお客様に寄り添って仕事を続けてまいりますhappy01

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですhappy01

2015年2月 3日 (火)

お陰様で175万回アクセス」を突破しましたぁ~\(~o~)/!!

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』ですsign03

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますhappy01

明日の朝もかなり冷え込むと思いますので…暖かくしてお出かけくださいませhappy01

タイトルにもあるように…2月1日(日)に「175万回アクセス」を突破いたしましたぁ~heart04shine

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今回のケーキも、くずはの「ハイスタンダード」さんのチョコレートムースのケーキnote

http://ameblo.jp/highstandard2010/

チョコレートがとっても濃厚で…hiro店長も管理人も…とってもおいしくいただきましたheart04

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ケーキもおいしいのですが…、キウイジャムをいただきました…sign02

手造りの甘さ控えめのとぉ~てもおいしいジャムです…scissors

本当にありがとうございました…パンにつけていただきますbread

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そうそう、いつも記念日は「ステーキ」を食べるのですが…hiro店長が「ミートソースのパスタが食べたい」ってリクエストがあったので…サラダとミートスパゲッティと…ワインで乾杯…wine

あと1か月ほどで、このブログをはじめて丸4年になりますcoldsweats01

そう、あの東日本大震災の5日前…shock

いろいろありましたが、hiro店長と仲良く2人で続けて来れました…本当に応援していただける皆様にはhiro店長共々心より感謝申し上げますnote

これからもよろしくお願いいたしますhappy01

珍しく…hiro店長が「しあわせ?」って聞いてきて…「うん」って…heart04

…で、hiro店長に「しあわせやと思ってるの?」って聞くと…「そう思ってるから聞いたんや」ってheart02

50歳をとっくに超えてる者にとって…なかなか恥ずかしくって言えない言葉です…coldsweats01

でも…、色んなことが起こるこの世の中…言葉にだして大切な気持ちを伝えあうということは…大事なことなんだなぁ~って感じますheart04

改めてお互いを大事に…そして大切に思って支えていかないとって思いましたshine

今日は、節分…hiro店長が「恵方巻き造ってね」って言ってたので…会社から帰ってきてさっき造りましたscissors

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会社の取引先のコンビニで募っていた「節分天ぷらそば」と「節分もっちりロール」も添えて…happy01

後は…hiro店長の帰りを待つだけですheart04

皆様も、楽しい節分の夜をお過ごしくださいませhappy01

2015年2月 2日 (月)

毎週火曜日は…(*^^)v;!?

毎週火曜日は『無塩パンの日』…happy01

月曜日の午前中までにご予約いただいてからの、完全予約注文ですsign03

食パンや、ロールパンをはじめ…あんパンやメロンパン、クリームパンなど、お客様のご要望をできるだけ反映し、お造りしていますnote

20年以上も、続けてご注文いただいてる方もいらっしゃいますhappy01

永く食べ続けていただきたいという思いで、販売価格jは店頭で販売しているパンとほぼ同価格で提供していますhappy01

利益率を考えれば…shock

しかし…こういったパン造りも…、大切にしたいと…思っていますnote

明日も、「無塩パン」を必要とされているお客様に喜んでいただけるようしっかりとお造りしますbread

また、火曜日は、「みっけの白い食パン」を数量限定で販売しています(1斤:194円)sign03

皆様のご来店を心よりお待ちしていますhappy01

2015年2月 1日 (日)

「タンドリーチキン」に「あうパン…^_^;!!

保育園から…「タンドリーチキンにあうパン…を180個」というご注文が…shock

完全に任されていて…いつも「~に、あうパン」という形でのご注文で…sweat01

タンドリーチキンと言えば…ピタパン、しかし180個も焼くとなると…個店ではなかなか難しいものが…coldsweats01

結果…仕込は、全粒粉とライ麦粉、強力粉をブレンドしたハード系のパンを造る予定です…coldsweats01

お客様のご要望をできる限り受け入れて造るのも…個店ベーカリーとしての役割だと感じていますhappy01

これからも、できるだけご注文に対応していきたと…happy01

それが、一番喜んでいただけるのだと…note

毎週火曜日は『無塩パンの日』ですhappy01

明日、月曜日午前中までにご予約くださいませhappy01

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