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2015年3月

2015年3月31日 (火)

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』です(^^♪!!

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』ですsign03

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますので、よろしくお願いいたしますhappy01

昨日の3月30日…管理人の誕生日でしたcoldsweats01

hiro店長は結構速く帰ってきてくれて…、で、管理人のために…ケーキを買ってきてくれましたぁ~heart04

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ケーキは、『ベーカリー・スイーツ スタンプラリー』の参加店ホルガーさんで買ってきてくれましたcake

夕食は…hiro店長も管理人も大好きな手巻き寿司…heart04

ワインで乾杯して…wine

やっと…55歳のhiro店長に追いつきました…shock

二人で「これ以上歳はとりたくないね…」って言ってるのですが…coldsweats01

明日からは4月…hiro店長と管理人…2人で仕事も、プライベートも有意義に過ごせるよう前向きに頑張っていきます…heart04

新年度…新たなスタートを切る方も多いと思います…よい一年でありますように…heart01

2015年3月30日 (月)

「背割りの桜並木」…(^^♪!!

水彩画も掛け替えました…happy01

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背割り公園の桜並木  原 清:作

今日もイチ日ぽかぽか陽気で…一気に桜の花が開花しましたcherryblossom

淀川、桂川、木津川の三川合流している背割り公園の桜並木は絶景ですnote

花見の季節は、渋滞でいつも悩まされますsign03

最近は2車線になって…交通渋滞も緩和されてきたようですhappy01

ぜひお出かけください…happy01

お花見のお出かけのお共に…渦潮ベーカリーくずは店のサンドイッチは…いかかですかhappy01scissors

ご予約も承っていますので…よろしくお願いいたしますhappy01

2015年3月29日 (日)

「桜の花が満開」…(*^^)v!!

昨日、切り絵を掛け替えましたsign02

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東寺の桜  せきや えいさく:作

渦潮ベーカリーくずは店にも、春がやってきましたhappy01

桜の花が満開…cherryblossom

ご来店の際には、ごゆっくりとご鑑賞くださいhappy01

今日、商店街に在る、川口園芸さんの桜が咲き始めましたnote

街にも春がようやく訪れてきましたcherryblossom

毎週火曜日は『無塩パンの日』ですsign03

明日、月曜日午前中までにご予約くださいませsign03

2015年3月28日 (土)

「サンドイッチが大人気」…でした(^_-)-☆!!

お天気に恵まれ…行楽に出かける家族も多かったのか…sign03

朝イチ番からサンドイッチがあっという間に売り切れて…2回ほど追加で造りましたhappy01

サンドイッチ用に食パンを10本ほど使いましたscissors

明日のお天気は…雨の予報…coldsweats01

夕方まで…お客様が絶えず…、その結果、ほぼ商品は完売いたしましたhappy01scissors

最近、渦潮ベーカリーくずは店だけでブレーク中の「レモクロ」…note

7時開店と同時にお買い求めのお客様もいらっしゃいましたnote

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レモクロ(レモンチョコレート&クロワッサン) 1個:130円

皆様…ぜひお試しくださいねsign02

2015年3月27日 (金)

「HIRAKATA GIFT」…って(*_*;??

3月31日~5月31日まで「ベーカリー・スイーツ スタンプラリー」が開催されていますsign03

主催は、朝日新聞販売会社「アクセス」happy01

枚方市で営業されている、『パン屋さん、ケーキ屋さん、和菓子屋さん』27店舗が参加していますnote

参加店でお買い物をされると、台紙に1個スタンプを押印いたしますsign03

5店舗のスタンプを集めるとオリジナルマフラータオルがもれなくプレゼント…sign03

さらに、抽選でQUOカード3000円分、また、HIRAKATA GIFTを枚方つーしん、極楽湯よりペア入浴券が当たりますsign03

そして、参加店よりスポンサー賞としてそれぞれの店舗より素敵なプレゼント券が…sign03

HIRAKATA GIFT…ってあまりなじみがないかもしれないので…下記アドレスをチェックしてくださいねhappy01

http://www.hira2.jp/archives/50352468.html

是非ご参加くださいませsign03

2015年3月26日 (木)

最高気温が「14.4度を越え…」(@_@;)!?

一段と春の気配が感じられました…coldsweats01

桜のつぼみも綻んできています…cherryblossom

最高気温が14.4度を超え…パンの仕込に神経を遣いますshock

hiro店長は、食パンの出来が不安定なことと、この時期の花粉症で少々気分が落ちていました…shock

白い食パンは、普通の食パンに比べてデリケートなので…細心の注意を払いながら作業をしないと…納得できる商品にはなりませんsweat01

来週には桜の花が順次開花していくようです…cherryblossom

お花見の時期には…白い食パンでサンドイッチなどいかがでしょうか…sign03

また、渦潮ベーカリーくずは店では…お花見用の「ランチパック(サンドイッチ)」も承っておりますhappy01

ぜひ、ご利用くださいませnote

2015年3月25日 (水)

『究極のメロンパン』完売いたしました(^_-)-☆!!

毎週水曜日限定100個販売の『究極のメロンパン』は…本日10時過ぎに完売いたしましたhappy01

本当にありがとうございましたsign03

朝一番に遠方から来ていただいたお客様や…、4回目の来店で初めて「究極のメロンパン」を購入されたお客様もいらっしゃいましたsign03

昔ながらの製法で造ったメロンパンが…これだけ愛されているのは…本当にうれしい限りですcoldsweats01

食べてみて、ガツンとくる商品ではないのですが…、究極にシンプルであるということが…この『究極のメロンパン』の特徴です…happy01

近所のお客様は…、「in ホイップメロンパン」を注文される方もたくさんいらっしゃいますcoldsweats01

これからも、このスタンスを変えないで…造り続けていきますnote

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign02

2015年3月24日 (火)

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』です…(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』ですhappy01

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますsign03

皆様のご来店をお待ちいたしておりますnote

昨日のスレッドで…「メロクロ」を…sign03

hiro店長が独自で造って、管理人が命名した「レモクロ(レモンチョコレート&クロワッサン)」がかなりの人気で…heart04

最近、こんな「ハイブリッドなパン」が流行っているということもあり…、『究極のメロンパン』の頭とクロワッサンをコラボさせたら…って思って…note

一昨日の日曜日に「メロクロを造ってみたら…」ってhiro店長に言ったら…昨日の暇な時間に何度もトライしたよう…coldsweats01

昨日の夜、帰るコールの時に「メロクロ」の話をしたら「造ったから持って帰るね」…ってhappy01

…で、持って帰ってきたのが…

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…んっ、「卵…」coldsweats01

「今日、卵屋さんが卵かけご飯用の卵をくれたから…それを持って帰ろうと思って…そしたら、メロクロを忘れてきた」…ってshock

卵は…もちろん嬉しかったのですが…sign02

「ご飯を食べたら一緒にとりに行こう」って言ったのですが…、だいぶ疲れているみたいなので…、今朝、5時に管理人が店にとりに行ってきましたheart01

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試作品の「メロクロ」(ザラメ糖、グラニュー糖)

いつもの渦潮ベーカリーくずは店の大きなクロワッサンを使って造ったので…ちょっと見た目は「ジャガイモ」っぽいのですが…coldsweats01

でも…「あっ、おいしい」って思わず言ってしまうくらいに…happy01

もう少し、試行錯誤して…商品として確立させてから販売いたしますので…お楽しみになさってくださいねnote

これからも、hiro店長と管理人とで新商品にもチャレンジしていきますので…よろしくお願いいたしますheart04

今帰るコールがかかってきたので…、帰ってきたらメロクロの批評をhiro店長と語りあうつもりですheart04

2015年3月23日 (月)

「メロクロ」…試作品できました(*^^)v!!

管理人さんに薦められて…メロンパンの皮をトッピングしたクロワッサン…「メロクロ」の試作品が、本日出来上がりましたcoldsweats01

何度もやり直して…やっと…coldsweats01

おいしいかどうかは試食してないのでわかりませんが…sweat01

出来上がりは…なんとか販売できるところまで…happy01

渦潮ベーカリーくずは店は…『究極のメロンパン』が看板商品です…sign03

メロンパンに関しては…妥協はしたくありませんsign02

納得した商品が出来上がったら…販売いたしますので…よろしくお願いいたしますnote

2015年3月22日 (日)

大人気の「レモクロ」…継続決定…(^_-)-☆!!

「レモクロ(レモンチョコレート&クロワッサン)」1個:130円

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1日、限定20個販売…sign03

卵を使用しないあっさり系のクロワッサンに瀬戸内ハニーレモンクリームをサンドし、レモンチョコレートでコーティングしたスイーツ感覚のパンですhappy01

4月中ごろにレモンケーキを造る予定で…それまでのつなぎで製造したものでしたが…、大人気で…このまましばらく作り続けることを決定しましたが、久々の大ヒットの予感…happy01

他の店にはない渦潮ベーカリーくずは店オリジナルで、1番早く造ったと…sign02

ぜひ、お試しくださいねsign03

毎週火曜日は『無塩パンの日』ですsign03

明日、月曜日午前中までにご予約くださいませsign03

2015年3月21日 (土)

明日は「第26回ひらかた」人形劇フェスティバル」…(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

明日は第26回「ひらかた人形劇フェスティバル」

日時: 2015年3月22日(日曜日)

      午前9時30分~午後4時  

 場所: 枚方市立牧野生涯学習市民センター(京阪・牧野駅下車、徒歩約5分)

※駐車場に限りがありますので、公共交通機関をご利用ください。

渦潮ベーカリーくずは店では「ポッケちゃんパン」を製造、明日、スタッフの方に販売していただきますsign03

今日のお昼に店に行ったとき…hiro店長が「見てみて」…って言ったので、厨房に…heart02

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Photo

今日は仕込で遅くなるようですが…一生懸命にhiro店長…頑張っていましたhappy01

是非、ご来場くださいねhappy01

先週の水曜日…オーブンのトラブルでお昼間に食パンが焼けなかったのですが…happy01

夕方6時過ぎに、「今日は食パンが焼けなかったので早く店を閉めたから…今から帰るね」ってTELがcoldsweats01

それからすぐに家に帰ってきて…、ご飯を食べてゆっくりして…で、発酵させていた食パンを焼き上げるために再び店に行ったのですが…sign02

以前から二人で「食パンの新製品も造りたいなぁ~」って話をしていたのですが…sign03

急に試作品を造って…家に持って帰ってきましたbread

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「伝説のバタープレミアム食パン」(仮称)

見た目はいつもの渦潮の食パンと変わらないのですが…、バター風味をきかせて…もちろん、モチモチ食感もさらにバージョンUP…happy01

木曜日の夕食にhiro店長と管理人とでいただきましたが…製造した翌日でもバター風味は損なわれずとっても豊かな感じ…note

発売はもう少し先になりますが…ぜひお楽しみになさってくださいませheart04

hiro店長から「いまから帰るね」って(10:08pm)…heart04

気を付けて帰ってきてね…heart02

2015年3月19日 (木)

第26回「ひらかた人形劇フェスティバル」開催のお知らせ(*^^)v!!

第26回「ひらかた人形劇フェスティバル」開催のお知らせhappy01

日時: 2015年3月21日(土曜日)

       午後2時~3時40分(午後1時30分開場) 

場所: 枚方市市民会館大ホール(京阪・枚方市駅下車、徒歩約3分)


日時: 2015年3月22日(日曜日)

       午前9時30分~午後4時  

場所: 枚方市立牧野生涯学習市民センター(京阪・牧野駅下車、徒歩約5分)

     ※駐車場に限りがありますので、公共交通機関をご利用ください。

渦潮ベーカリーくずは店では、毎年「ポッケちゃんパン」を販売していただいておりますsign02

Photo
昨年、焼きあがったときの「ポッケちゃんパン」の写真ですup

原材料費の高騰で…、昨年より10円値上げいたしましたcoldsweats01

ポッケちゃんパン (つぶあん・クリーム・チョコ) :各1個120円

大人気商品につき、お早めにイベント会場の売店にて、ご購入下さいhappy01

 

2015年3月18日 (水)

毎週水曜日「究極のメロンパン「完売いたしました(^_-)-☆!!

毎週水曜日限定100個(1個:105円)販売の『究極のメロンパン』は本日も、9時半前に完売しましたsign03

本当にありがとうございましたhappy01

メロンパンが完売し…ホッとしたところで…、次は白い食パンを…と気合を入れなおして生地を成型していました…coldsweats01

オーブンの温度をチェックすると…上火の温度が上がりませんsweat01

サーモスタットの故障のよう…shock

結果…食パンを焼き上げることはできませんでしたshocksweat01

年間を通して…数度こういうこともあるので…coldsweats01

お客様には大変ご迷惑をおかけし…申し訳ありませんでしたsign02

毎週木曜日は…渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign03

2015年3月17日 (火)

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』です…(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』ですsign03

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますnote

今日は暖かかったですね…happy01

明日は雨の降るところもあるようですが…気温は高めだということです…happy01

ただし…お天気のうちは…花粉も多いようですので…ご注意くださいねnote

先日の朝育…中止になりましたが…coldsweats01

朝育の前日は、パンの仕込が大変なので…hiro店長はかなり遅くまで帰ってきません…coldsweats01

2月の朝育の前日は、ちょうどバレンタインデー…sweat01

hiro店長からTELで…「遅くなるから、店に来て…」って…coldsweats01

…で、バレンタインのチョコケーキを持って行ってhiro店長と一緒に食べました…heart04

ほんの少しの時間一緒に過ごしただけ…まぁ、ちょっとした修羅場もありましたが…shock

3月の朝育の前日は…ホワイトデー…heart04

今回は、朝育が中止だったのでゆっくりとhiro店長と一緒に過ごすことができましたheart02

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Keki

ハイスタンダードさんのケーキ…(メレンゲのケーキと、チョコケーキ)

その日、いつものように…お昼間にウォーキングで渦潮ベーカリーくずは店まで行くと…「今日はホワイトデーってさっき思いしたけど、ケーキを買いに行けないから…好きなケーキを買ってきて…」って、ホールのケーキを買えるだけのお金を渡されて…heart04

管理人はすっかり忘れてたのですが…、その前日の「13日の金曜日」のほうが気になっていたので…shock

急に行っても「ホールのケーキ」がハイスタンダードさんには置いていないので…カットケーキをチョイスして持って帰りましたhappy01

hiro店長に「どっちが食べたい?」って聞いたら…「メレンゲのケーキ」って言うので…同じものを一緒に食べましたheart02

「朝育が中止になったから…ホワイトデーをゆっくり一緒に過ごせてよかったね」って…hiro店長が言ってくれて…ホント嬉しかったですし…とっても楽しい夜を過ごしましたheart04

来月は…開催できるように祈っていますhappy01

皆さんとお会いできること…hiro店長&管理人は楽しみにいたしておりますnote

2015年3月16日 (月)

明日からは「春の陽気に」…(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

三寒四温…、そろそろ春が近づいてきましたhappy01

明日は、20度を超えるところがあり、4月中旬の陽気になるとか…happy01

hiro店長と夕食後に一緒に散歩するのですが…その途中に、早咲きの桜が…cherryblossom

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3月の初旬から咲き始め…2~3日前からは満開に…cherryblossom

とてもたくましいですねhappy01

昨日の「朝育」の中止は大変残念でした…shock

来月は、きっと晴れてくれると信じて…今から楽しみにしていますheart04

2015年3月15日 (日)

第3回「ベーカリー・スイーツ スタンプラリー」開催中(^_-)-☆!!

第3回「ベーカリー・スイーツ スタンプラリー」開催中ですsign03

枚方市内のパン屋さん、ケーキ屋さん、和菓子屋さん27店舗が参加していますhappy01

今回は、5月31日までの3か月間開催されますnote

詳細は、下記アドレスにアクセスdown

http://hirakata-asahi.0843.jp/article/?cbid=14

朝日新聞販売会社「アクセス」さん主催sign03

このイベントが、枚方に根付いたな…という自負がありますsign02

1年ぶりの開催で…楽しみにされていたお客様も…happy01

前回に比べて…出足が…sweat01

お一人で何度も参加できますので…よろしくお願いいたしますhappy01

毎週火曜日は『無塩パンの日』ですsign03

明日、月曜日午前中までにご予約くださいhappy01

2015年3月14日 (土)

明日の「神社カフェ”朝育”」は…中止になりました^_^;!!

こんばんは、管理人ですheart04

昨日も書きましたが…coldsweats01

明日の「神社カフェ”朝育”」は、金曜日の時点で天気予報に雨マークがあれば中止…という決まりごとがあり…、残念ですが、中止の決定に至りましshock

https://www.facebook.com/asaiku.kuzuha

詳しくは上記アドレスをご確認くださいup

hiro店長も管理人も楽しみにしていましたが…coldsweats01

来月の開催を今から楽しみにしていますnote

また、渦潮ベーカリーくずは店では、7時開店より『究極のメロンパン』を限定30個(1個:105円)で販売いたしますので…よろしくお願いいたしますsign02

今日、ウォーキングで渦潮ベーカリーくずは店に行くと…「これでケーキ買っておいて」…ってhiro店長が…coldsweats01

「なんで」…って管理人が言うと…「ホワイトデーってさっき思い出してん…。今、買いに行けないから、買ってきてね」ってheart04

管理人自身忘れていたので…ホント、スッゴク嬉しかったですcake

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いつものハイスタンダードさんへ行って…ケーキをチョイス…cake

hiro店長と夕食後にいただきまぁ~すheart02

今…hiro店長から帰るコールがありました…heart04

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夕食は…軽いものを…って言っていたので…ホイル焼き…sign03

もうすぐ出来上がりますheart01

皆様も楽しいホワイトデーの夜をお過ごしくださいねheart04

2015年3月13日 (金)

「神社カフェ”朝育”」中止のお知らせ…(>_<)!!

3月15日(日)開催予定の「神社カフェ”朝育”」は…本日天気予報で雨の予報でしたので…中止となりましたshock

楽しみにしていただいていたお客様にはご迷惑をおかけいたしますsweat01

次回、4月第3日曜日の「神社カフェ”朝育”」の開催をどうぞよろしくお願いいたしますcoldsweats01

やる気満々のhiro店長と管理人でしたが…残念ながら…中止となりました…coldsweats01

渦潮ベーカリーくずは店では…いつも通り…『究極のメロンパン』を7時開店より、限定30個(1個:105円)で販売いたしますのでよろしくお願いいたしますsign03

水曜日にご来店いただけないお客様は…ぜひ、この機会をお見逃しのないように…note

今週の水曜日から新発売の「レモクロ(レモンクロワッサン)」…は、本日も「あっ」…と言う間に完売いたしましたnote

hiro店長の久々のイチ押し商品ですhappy01

ぜひ、お試しくださいませnote

2015年3月12日 (木)

第19回「神社カフェ”朝育”」開催のお知らせ\(~o~)/!!

毎月、第3日曜日は「神社カフェ”朝育”」開催の日…sign02

https://www.facebook.com/asaiku.kuzuha

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詳細は、上記チラシとアドレスへアクセスを…happy01

渦潮ベーカリーくずは店では…いつも通り…メロンパン、あんぱん、コルネ、などの菓子パン、サンドイッチやみっけサンドを販売いたしますので…よろしくお願いいたします…sign02

雨天中止ですので…明日の天気予報で開催を確定しますので…朝育facebookpageまた、渦潮ベーカリーブログでご報告いたしますhappy01

2015年3月11日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました…\(~o~)/!!

毎週水曜日、限定100個販売の『究極のメロンパン』は…本日も9時過ぎに完売いたしましたhappy01

本当にありがとうございましたnote

もっともっと造って…売り上げUPにつなげたいところですが…coldsweats01

週1回、定休日前にしか造れないことを…ご理解くださいませcoldsweats01

今日から、「レモクロ」を新発売しましたscissors

正直…何年かぶりに手ごたえを感じた商品です…note

「お得でっせ~」の取材もあったせいか…販売後…たった5分で完売しました…scissors

明後日以降も、1日20個販売いたしますので…よろしくお願いいたしますnote

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですhappy01

2015年3月10日 (火)

新商品発売「レモクロ」…(*^。^*)!!

こんばんは、管理人ですheart04

今晩2度目のUPですhappy01

21時半ごろTELで…「今から帰るね、新商品できたから持って帰るから、」…ってhiro店長が…heart01

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卵不使用の生地で造ったクロワッサンに瀬戸内ハニーレモンクリームを挟んで、レモンチョコレートをコーティングした商品ですnote

レモンチョコレートがしっかりコーティングされてて…中の生地も心なしかしっとり…、酸味の効いた瀬戸内ハニーレモンクリームがさわやかで…あとnoteを引く美味しさです

hiro店長に「名前は」って聞いたのですが…「まだ決めてないけど…瀬戸内ハニーレモンのクロワッサン…レモクロにしよか」…ってcoldsweats01

明日、ケーブルTVK-cat「お得でっせ~」に出演して、このパンを紹介しますsign03

明日から4月中ごろまで、期間限定で販売しますsign03

価格は1個:130円coldsweats01

でも、明日、3月11日(水)は新商品発売記念で…1個:108円で販売いたしますscissors

ぜひ、お試しくださいねhappy01

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』…(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』ですnote

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますhappy01

明日の朝もかなり冷え込むようですので…どうぞ暖かくしてお出かけくださいませhappy01

3月15日(日)は、「神社カフェ”朝育”」が開催されますnote

https://www.facebook.com/asaiku.kuzuha

朝8時より11時まで、交野天神社にて開催していますnote

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もちろん、渦潮ベーカリーくずは店も…出店いたしまぁ~すnote

最近、掃除にはまっているhiro店長と管理人と2人で…朝育の時のお店の出しかたをよく話します…heart04

「少しかわいく…見た目も清潔な…そんな小さなお店を造ろうね…」ってheart02

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最近、店に来られたお客様が「朝育の時に管理人さんは来るの?」って言ってくださることもあるそうです「coldsweats01

そうそう、この間の土曜日…ウォーキングで店に行くと…いつも朝育に来てくださる、お母様と奥様が…happy01

「とても楽しみにしている」と言ってくださっていましたhappy01scissors

hiro店長も管理人も心より楽しみにいたしておりますshine

皆様のご来店、お待ちいたしておりますnote

まだまだ寒いですので…体調には充分お気を付けくださいsign03

2015年3月 9日 (月)

「New みっけラスク」…誕生…(^_-)-☆!!

毎週火曜日は「無塩パンの日」…そして「みっけの白い食パン」の日…happy01

「みっけラスク」は…毎日店頭で販売しています…がsign03

バレンタインデーの時に…注文でチョコバージョンを造りました…happy01

それが…結構大人気で…note

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「みっけのチョコラスク」(チョコ・レモンチョコ)各1枚:80円

みっけラスクは、ラスクのためだけにパンを焼き…焼き印して特別に造っていますhappy01

今回、おススメは…レモンチョコをコーティングしたラスク…happy01

チョコに目がない管理人さんもイチ押し…scissors

ぜひ、お試しくださいねhappy01

2015年3月 8日 (日)

第26回「ひらかた人形劇プレフェスティバル」開催のお知らせ(^_-)-☆4!!

第26回「ひらかた人形劇プレフェスティバル」が開催されますsign02

開催日時: 2015年3月21日(土曜日)午後2時開演(午後1時30分開場)

開催場所: 枚方市民会館大ホール(京阪・枚方市駅下車徒歩3分)

詳細は下記へdown

https://www.city.hirakata.osaka.jp/site/makino/26thfes.html

今回は「ピノキオ」を上演されますsign03

今年は、1日のみの開催となりますので、お見逃しのないように…coldsweats01

渦潮ベーカリーくずは店では、3月22日(日)に、毎回大人気の「ポッケちゃんパン」を牧野生涯学習諮問センターにて販売していただきますので…よろしくお願いいたしますhappy01

毎週火曜日は『無塩パンの日』ですhappy01

明日、月曜日午前中までにご予約くださいsign03

2015年3月 7日 (土)

「今日は…ヒマでした…」(@_@;)!?

昼からの雨で…店は…ヒマでしたshock

朝一番から…ベーカリー・スイーツ スタンプラリーで来店されるお客様もいらっしゃってcoldsweats01

結果的には…ギリギリ…coldsweats01

目標は…達成しましたscissors

最近…管理人さんに指摘され…店をキレイにしようと心がけており、厨房も…徐々にしつつありますhappy01

メディアの取材が突然来たとしても…対応できるように…とhappy01

http://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/info/29827C2/index.html

年末、ちちんぷいぷいの取材が突然ありましたが…その時はあたふたしました…shock

今度は…キレイになったお店で…取材を受けたいと思いますcoldsweats01

2015年3月 6日 (金)

「ブログ4周年」&「Happy Birthday hiro店長」(^_-)-☆♡

こんばんは、管理人ですheart04

2011年3月6日に…このブログをはじめましたheart01

hiro店長と…「いつから始めようか」…と思っていた時に…「hiroの誕生日に…」ってhappy01

丸4年…、いろいろありましたが…ほぼ…毎日更新を続けていますscissors

そして…今日は…「hiro店長の55歳のお誕生日」ですheart04

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くずはの『highstandard』さんのケーキですcakeshine

hiro店長に内緒でこっそりと買ってきて…、hiro店長が「嬉しい…ありがとう」ってheart04

夕食は…すき焼き…note

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ワインで乾杯…hiro店長のお誕生日とブログ4周年を2人でお祝いしましたheart04

そうそう、最近来店されたお客様は…店が少しづつきれいになっていることをお気づきになっていただいてるでしょうか…sweat01

管理人が「掃除してるの?」って言ってから2週間…、昨日も…「今日の頑張ってきれいにしたから店に見に来て」って言ってたので…夕食を2人で食べてから店に行ってきましたheart04

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店が新しくなったわけではないのですが…、永年ほったらかしにしていた壁を一生懸命拭いただけで…でも、こんなに明るくなりましたscissors

大切なお客様をお迎えするために…「これからも一人で掃除も頑張る」ってhiro店長は誓ってくれました…heart04

管理人も…できるだけ手伝って…サポートしていきたいと思いますheart04

これからも渦潮ベーカリーくずは店をよろしくお願いいたしますnote

2015年3月 5日 (木)

「少しずつ暖かくなってきました…」(*^^)v!!

一雨ごとに…春の気配を感じるようになりました…happy01

ブログでも何度か紹介していますが…、季節の変わり目は…パンの出来上がりが安定しません…shock

28年もパン造りをしていますが…、いまだに研ぎ澄まして仕事をしないと…納得のできないパンも…coldsweats01

そんな時に来店されたお客様には、おススメしないときもあります…sweat01

驚いた顔をされますが…、それも、美味しいパンを提供して喜んでいただきたいからです…coldsweats01

お客様とのつながりが一番だと考えております…happy01

ぜひ、おススメパンを直接お尋ねくださいねsign02

2015年3月 4日 (水)

「究極のメロンパン」…完売いたしました(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

水曜日限定100個販売の『究極のメロンパン』は…本日もお昼前に完売いたしましたsign02

本日も遠方よりたくさんのお客様が来店くださいました…心より感謝いたしておりますhappy01

本当にありがとうございましたhappy01

毎週木曜日は…渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign03

2015年3月 3日 (火)

3月3日は「お雛祭り」…、そして毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』です…(^_-)-☆!!

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は『究極のメロンパンの日』ですsign03

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますので…よろしくお願いいたしますhappy01

今日は3月3日「お雛祭り」…note

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真多呂のお内裏様とお雛様

雛祭りと言えば…バラ寿司…

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ちょっと頑張って…ケーキのように盛り付けてみました…coldsweats01

具材は…レンコン、きゅうり、かまぼこ、高野豆腐とごまを酢飯と混ぜて…、トッピングには、新玉ねぎ、カニカマ、錦糸卵…そしてサーモン、マグロ、たこ、カイワレ…scissors

「おいしいね」って言ってhiro店長が食べてくれたので…造った甲斐がありました…happy01heart04

hiro店長も管理人も…それぞれ娘がいて…coldsweats01

4年ほど前まで管理人は奈良に住んでいました…happy01

今から約5年ほど前、hiro店長の長女が結婚するということで…sign03

なんでも奈良のとある会社を経営されてるおうちの息子さん…だとかsign02

やっぱりhiro店長も父親ですね…、娘さんのことが気になるのか…管理人に「○○という場所の○○という会社やねんけど」…ってsweat01

気になるのか…管理人に見てきてほしい…ってcoldsweats01

また、奈良の神社で結婚式をするから行き方を教えてほしい…ってsign03

男親は特に娘がかわいいというから…happy01

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これはちょっと話がそれるのですが…hiro店長がお孫さんのと一緒に予約してプレゼントしてくれたテディベア…heart04

子どもや孫にお雛様をはじめ人形を贈るというのは…その子供の成長を見守っているという証なんだと思います…note

最初の写真の雛人形は…私の娘が誕生したときに、私の父が、孫娘のと別に娘の私にと買ってくれたものです…heart01

小ぶりですが…26年たった今でも…父の愛情を感じます…coldsweats01

皆様も…お雛祭りのひと時を大切な人と楽しくお過ごしくださいませnote

2015年3月 2日 (月)

「絶滅危惧種」…^_^;??

最近…あんぱんって、人気がないのかなぁ~shock

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うぐいすあんぱん:1個120円

パン屋さんに行けば…当たり前のようにある「あんぱん」…coldsweats01

関西は…「つぶあん」、関東は「こしあん」…sign02

それが、最近…絶滅危惧種…といわれているあんぱんが…sweat01

それは…「うぐいすあんぱん」…shock

エンドウ豆のあんこで…うぐいす色が特徴…ですcoldsweats02

hiro店長おススメの食べ方は…牛乳と一緒に食べる…ことscissors

エンドウ豆が高騰して…販売するパン屋さんが年々減っています…coldsweats01

しかし…渦潮ベーカリーくずは店では…今でも造り続けていますhappy01

一度お試しくださいねnote

2015年3月 1日 (日)

「超…ヒマなイチ日」でした(^_-)-☆!!

7時開店から…イチ日中雨でした…shock

売り上げも…トホホ…shocksweat01

そのおかげで暇な時間に…店頭は掃除して…ピカピカになりました…shine

一喜一憂するのは…いつもながらですが…sweat01

明日はきっと…忙しくなることでしょう…happy01

今日から「ベーカリー・スイーツ スタンプラリー」が開催されましたnote

心待ちにしていたお客様もいらっしゃいましたscissors

3月11日にケーブルTV「K-cat」で告知しますので…ご覧くださいませmovie

毎週火曜日は『無塩パン』の日ですsign03

明日、月曜日の午前中までにご予約くださいませhappy01

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