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2016年1月

2016年1月31日 (日)

「節分祭」開催のお知らせ(^^♪

「節分祭」開催のお知らせsign03

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2月3日(水) 午後2時~

交野天神社拝殿にて「節分祭典」が催行されますsign02

青鬼、赤鬼の舞や、豆まきも…happy01

無病息災のためにぜひご参加くださいませsign03

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign02

明日月曜日午前中までにご予約くださいませsign03

2016年1月30日 (土)

「節分の風景」…(^^♪

本日、切り絵をかけ替えましたhappy01

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「節分の風景」

せきや えいさく:作

福豆を参詣者たちが取り合う風景が、リアルに描かれていますsign03

渦潮ベーカリーくずは店へご来店の際は、ゆっくりご鑑賞くださいませsign03

2月3日は節分祭が交野天神社で行われますsign02(詳細は明日掲載いたします)

福豆用の豆を、本日大量に炒りましたscissors

なかなかうまく入れない…ものですよねcoldsweats01

2016年1月29日 (金)

「雨で冷え込みました」…(#^^#)

天気予報のとおり今日は雨…rain

何か月かぶりに…店が暇で…shock

そのおかげで…散髪しに行ってきましたcoldsweats01

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首なし、デカ顏のhiro店長coldsweats01

ますます…顔の輪郭が一層強調され…shocksweat01

メッチャ自分でウケていますhappy01

髪はすぐに伸びるので…本当は坊主頭にしたかったのですがcoldsweats01

ご来店の際は…3頭身のhiro店長を…チェックしてみてくださいねshockpigsweat01

2016年1月28日 (木)

「一喜一憂」…(^^)/

小さいころ親に「一喜一憂してはいけない」とよく言われました…がsweat01

今現在も「一喜一憂」する毎日ですcoldsweats01

人間らしくありたいと思っているので…「一喜一憂するのもよし」…なのかなってcoldsweats01

忙しければ「うれしく」…暇だと「へこんだり…」shock

明日は雨の予報…rain

暇なんじゃないのかなぁ~って…ちょっと心配…coldsweats02

今年の10月で、30周年を迎えますsign03

永く続けていても…周りの環境や状況が変化します…sweat01

これからも人間らしくありたい…、そして仕事も続けていきたいと思いますsign03

2016年1月27日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました(^^♪

毎週水曜日限定100個販売の「究極のメロンパン」は、本日、お昼前に完売いたしましたhappy01

本当にありがとうございましたsign03

寒さが少し緩み…開店と同時に「究極のメロンパン」を求めて次々と来店されましたnote

久しぶりに…「究極のメロンパン」を試食しましたが、納得のいくレベルの仕上がりでしたhappy01

この時期が一番『メロンパン』が美味しいと感じますscissors

パンによって、食べごろが違いますsign03

詳しい話は後日ご紹介いたしますので…よろしくお願いいたしますsign02

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign03

2016年1月26日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です…(^_-)-☆

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」ですsign03

7時開店より、限定100個販売の「究極のメロンパン(1個:105円)」を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますhappy01

3

究極のメロンパン in  ホイップクリーム 1個:150円

最近は、ほとんどの皆さんが in ホイップクリームをリクエストされるそうですsign03

皆さんのご来店をお待ちいたしておりますheart04

2016年1月25日 (月)

「最強寒波」…(;'∀')

こんばんは、管理人ですheart04

ホント…寒かったですねshock

朝5時24分、hiro店長が店からTELしてきて…『マイナス3度やで』…ってshocksweat01

雪が降らなかったので…よかったのですが…sweat01

ただ…なかなかパンが発酵しないようで…shock

今もTELで…「思うように発酵しない」…ってcoldsweats02

とりあえず途中で仕事を置いて帰ってくるようですsign03

「疲れてるんだろうから何も作らなくてもいいよ」…って管理人のことを気遣ってくれて…heart04

「焼きそば作ってるよ」っていうと…「やったぁ~っ」ってcoldsweats01

子供みたいに喜んでくれていましたhappy02sweat01

結構「食」はお子様ランチっぽいものとか、粉ものとかで喜んでくれるので助かっていますhappy01heart04

まだまだ寒いので…体調にはお気を付けくださいませhappy01

こんばんは、管理人ですheart04

2016年1月24日 (日)

パンは生き物…です(^_-)-☆

パンには食べごろがありますsign03

生鮮食料品なんですsign02

「必要な分だけ購入してください」って、お客様にお伝えしていますsign03

冷蔵や冷蔵して保存することは基本お勧めしていませんsweat01

また、パンによって…おいしく食べられるタイミングがありますcoldsweats01

それを必ず言うようにしていますhappy01

お客様とのコミュニケーションが大切だと考えていますsign03

パンに対してのご質問があれば何なりとお問い合わせくださいねhappy01

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign03

明日、月曜日の午前中までにご予約くださいませnote

2016年1月23日 (土)

「くずはシネマ vol.15」開催のお知らせ(^^♪

映画鑑賞会「くずはシネマ vol.15」開催のお知らせsign02

「シャレード」

(1963年アメリカ製作 本編113分 カラー 日本語字幕)

【日時】2016年2月25日(木曜日)午後1時30分上映

【会場】枚方市立楠葉生涯学習市民センター 大集会室

【料金】入場無料(午後1時から入場整理券を配付します。)

この映画の中で、オードリー・ヘップバーンが着用している衣装は、ジバンシーが提供したことで話題になった作品ですnote

皆様のご来場をお待ちいたしておりますsign03

※詳細は下記アドレスまでdown

http://www.city.hirakata.osaka.jp/site/kuzuha/kuzuhasinema15.html

2016年1月22日 (金)

「週末は最強の寒波が…」(;'∀')

こんばんは、管理人ですheart04

先週の日曜日の朝育は…、寒かったのですがまだ大丈夫でしたよねhappy01

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店開き…heart04

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大阪維新の会 伊東先生(衆議院議員)が久しぶりに来場され…『メロンパン  in  ホイップクリーム」を…note

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いつものイベント『メロンパン  in ホイップクリーム』…大人気でしたhappy01

先週は寒かったのですが、我慢できる程度の寒さ…でしたsweat01

しかし…明日からまた最強の寒波がやってくるようですsnow

今週だったら…大変だったかもしれませんね…coldsweats02

お正月に管理人は、北海道旭川市に行っていましたsign03

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JR旭川駅前「イオン」…note

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実家の前の雪…ですsnow

ここまで積もらないかもしれませんが…今週末は数十年に一度の寒波だそう…shock

吹雪になるかも…という予報も出ていますsweat01

皆様、お出かけの際は公共交通機関を使うなどして、充分お気を付けくださいませsign02




2016年1月21日 (木)

今日は「大寒」…(^_-)-☆

大寒とは一年中で寒さが最も厳しくなるころで二十四節気の一つsign02
大寒から立春前日の節分までの約半月間は特に寒さの厳しい時期…sign03

ここしばらく寒さが続いていますが…、次の日曜日は今年一番の冷え込みになる予想…shock

インフルエンザやノロウイルスなどの感染には十分ご留意くださいませcoldsweats01

日曜日と月曜日は雪が降るかもしれませんshock

お車をご利用される方は気を付けて運転してくださいsign03

しかし、月末には最高気温が20℃を超えるとか…sun

身体も…パン生地も…ついていけません…sweat01

体力をつけて…異常気象に立ち向かっていかないと…coldsweats01

2016年1月20日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました…(^_-)-☆

毎週水曜日限定100個販売の「究極のメロンパン」は、本日も完売いたしましたsign03

本当にありがとうございましたhappy01

朝イチ、雪景色…snow

パンは生き物…究極のメロンパンの最後のプレートが焼きあがったのが…午後2時半過ぎshock

2次発酵だけで12時間かかりましたshocksweat01

その分、出来はサイコーでした…がhappy01

今まで買えなかったお客様が「初めて買えた」…と喜んでくださった方も何人かいらっしゃいましたsign03

皆様方に喜んでいただけることが…造り手にとって最高のモチベーションにつながります…note

明日木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign02

2016年1月19日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」…(^_-)-☆‼

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」ですhappy01

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますsign03

今日は初雪が観測されましたsnow

明日は大寒…朝はかなりの冷え込みが予想されますので…充分暖かくしてお出かけくださいねcoldsweats01

今日はhiro店長はこの寒さで発酵しないパンの生地たちと格闘しています…shock

帰ってくるのがかなり遅くなりそうなので…一昨日持って帰ってきたバゲットで、フレンチトーストを作ってあげようかな…heart04

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急きょ思いついたので…フリーザーバッグの中に牛乳とパンを入れてレンジで軽くチンして…sign03

そのあと卵に少量のお砂糖と風味付けのバニラエッセンスを入れてかき混ぜてからフリーザーバッグに入れて…happy01

この方法ですると…一晩漬けこんだ状態になるので…ぜひ試してみてください…coldsweats01

あとはhiro店長の帰るコールの合図で焼き始めたらOKscissors

冷えた体に暖かいフレンチトースト…2人でいただきますheart04

こんばんは、管理人ですheart04

2016年1月18日 (月)

やっぱり「白い食パン」…(^_-)-☆

お正月にお餅を食べすぎたのかどうか…sign02

食パンを購入されるお客様が…sign02

そのほとんどが「白い食パン」を購入されますhappy01

低温長時間発酵で時間がかかるのと…気温が低いせいでさらに焼きあがるのが遅くなっていますshock

今日、「白い食パン」が焼きあがったのが13時半過ぎ…14本焼きあがりましたが…2時間で完売sweat01

嬉しいような…shock

ご飯と同じように食べていただけるのが「白い食パン」happy01

これからも、「白い食パン」をよろしくお願いいたしますhappy01

2016年1月17日 (日)

「神社カフェ”朝育”」ご来場ありがとうございました(^^♪

「神社カフェ”朝育”」にご来場いただき…ありがとうございますsign02

気温は1℃…非常に寒い中、たくさんご来場いただきました…coldsweats01

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今年初めての朝育の開催でしたsign03

皆様方と触れ合うことができ…楽しいひと時を過ごすことができましたsign03

来月もよろしくお願いいたしますhappy01

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign03

明日、月曜日午前中までにご予約くださいませnote

2016年1月16日 (土)

「神社カフェ”朝育”」開催のお知らせ…(^_-)-☆

こんばんは、管理人ですheart04

毎月第3日曜日は「神社カフェ”朝育”」開催の日ですhappy01

明日1月17日(日)、午前8時~11時まで…交野天神社境内にて開催いたしますsign03

渦潮ベーカリーくずは店も、大人気の『メロンパン in ホイップクリーム』やマフィンなどなど…販売いたしますので…よろしくお願いいたしますheart04

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明日の朝の気温は2℃の予想ですsign03

hiro店長&管理人も明日、皆様にお会いできることを楽しみにいたしておりますnote

2016年1月15日 (金)

「今年初めての…」(^^♪

初物を食べると長生きをする…とよく聞きますよねhappy01

これ…down

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奈良県特産のイチゴ「あきひめ」…happy01

奈良県特産のイチゴ…と言えば「あすかルビー」を連想される方も…sweat01


管理人さん曰く…「あきひめのほうが絶対においしい」…のだそうsign03

たまたま立ち寄ったスーパーで…発見note

食べてみると、酸っぱさを感じないし、とってもあま~いイチゴでしたhappy01

ごちそ~さまぁ~でしたheart04

2016年1月14日 (木)

「お正月の風景」…(^_-)-☆

お正月の風景…と言っても、最近はあまり見かけなくなりました…shock

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「お正月の風景」

せきや えいさく:作

京都の風情が残る町屋の前で、着物姿で羽子板をする女の子たち…sign03

凧揚げや独楽回しなど、今は昔の思い出の一コマ…sign03

最近は、ケータイゲームが主流…sign02

1月17日(日)開催の朝育で、「オリジナル羽子板造り」が催行されますcoldsweats01

人数に制限がありますので…お早い目にご参加くださいませhappy01

2016年1月13日 (水)

「究極のメロンパン」…完売いたしました(^_-)-☆

毎週水曜日限定100個販売の「究極のメロンパン」は、本日お昼ころに完売いたしました…本当にありがとうございましたsign03

今朝の気温は…2℃…shock

気温が低かったので…100個焼き終えたのが…11時半過ぎになりましたsweat01

いつも以上に、長時間発酵となったため…ほぼ100%の出来あがりとhappy01

久しぶりに、hiro店長も『メロンパン』を食べてみましたnote

やっぱりおいしいいなぁ~って…自画自賛coldsweats01

白い食パンも塩パンも…完売…scissors

これからも、渦潮ベーカリーくずは店の看板商品をはじめそのほかの商品たちもよろしくお願いいたしますhappy01

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign02

2016年1月12日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパン」の日…です(^_-)-☆

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」ですhappy01

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますnote

先週は並んだ方が1人…だったそうですが、7時になったとたんに続々と来店していただいたようですsign03

今回も並んでいただいた場合は、7時少し前より整理券を配布させていただきますsign03

また、個数制限もお願いするかと思いますが…よろしくご協力のほど、またご理解いただけますようお願いいたしますsign03

ここしばらく暖かかったのですが…今日は少し気温も下がってしまって…shock

明日の朝も気温が下がるようです…お出かけの際は十分暖かくして体調管理をしてくださいねsign03

さっき、hiro店長から「今から帰るね」って…帰るコールがありましたheart04

明日の仕込みも終えて…でも、少し体調を崩しているので…少し心配です…coldsweats01heart02

皆様もお気を付けくださいませhappy01

2016年1月11日 (月)

「神社カフェ”朝育」開催のお知らせ(^^♪

毎月第3日曜日は「神社カフェ”朝育”」の日ですhappy01

1月17日(日)8時~11時note

交野天神社境内にてsign03

詳細はdown

https://www.facebook.com/asaiku.kuzuha

今回は、オリジナル羽子板づくりを行いますsign02

みなさんぜひご参加くださいねsign02

渦潮ベーカリーくずは店は、大人気の『メロンパン in ホイップクリーム』など販売いたしますsign03

宜しくお願いいたしますsign02

皆様のご来場店心より待ちいたしておりますsign03

2016年1月10日 (日)

ひらかた朝日くらぶに「おいしいパンのお話vol.3」がUPされました(^_-)-☆‼

ひらかた朝日くらぶのホームページに「おいしいパンのお話vol.3」がUPされましたsign03

http://hirakata-asahi.0843.jp/article/?cbid=48

今回は、食パンの種類についてのお話ですnote

ぜひ、アクセスしてくださいねup

次回は、「食パンの保存方法」など、毎月10日にUPされますので…お楽しみにsign02

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign02

明日、月曜日午前中までにご予約くださいませsign02

2016年1月 9日 (土)

「お正月明けてまた連休」!

仕事が始まった…と思ったら、また、3連休…sign03

なかなか、仕事のペースに戻れない方も…coldsweats01

hiro店長は仕事をしているほうが、体調が維持されるのでいいのですが…coldsweats01

お正月休みのせいなのか…何年かぶりに…左目にものもらいが…shocksweat01

正直…鬱陶しいですsweat02

老眼と重なって、秤のメモリがぼやけて見えますcoldsweats01

風邪をひいておられるお客様もたくさんいらっしゃいますsweat01

気温が一気に下がっているので…くれぐれも体調管理にご留意くださいませsign02

2016年1月 8日 (金)

「36年ぶりの暖かい年明け」…(;'∀')!?

こんばんは、管理人ですheart04

昨年末から平年より高い気温が続き…かえって体調を崩されている方も多いようです…shock

年末は、hiro店長も管理人も大晦日まで仕事でしたsweat01

仕事を終えて、家に帰って…毎年恒例の年越しそばを2人でいただきましたheart042015年ご愛顧いただきました皆様に感謝と、健康に過ごせたことを振り返って笑顔で1年を締めくくることができましたhappy01

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お正月…、元旦の朝、管理人は旭川に行ってきましたsnow

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旭川駅前note
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旭川駅前に去年OPENしたイオン…sign03

管理人の母親と娘に会いに…coldsweats01

暖冬とはいえ…20cmくらいの積雪でしたsnow

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母たちへのお土産は…31日の夜にhiro店長が作ってくれた「白い食パン」…と、瀬戸内ハニーレモンクリーム…heart04

スーツケースに「白い食パン」2本を詰め込んで…note

4日の朝、旭川はマイナス4℃…ダウンコートにモコモコの帽子を被って、ファーのブーツを履いて…いざ大阪空港(伊丹)に13時30分到着…気温は16℃…shock

4月上旬の気温…だとか…、メッチャ暑~いshocksweat01

暖かいのはいいのですが…、10度以上の日がお正月から続くのは…36年ぶりのことだとか…shock

日本は四季があるから美しい…と思うのに…「もう桜が咲いた」とか、「ヒマワリが満開」…だとか…shock

体調の管理も、着るものにもホント四苦八苦ですsign03

hiro店長もパン造りに毎日の気温にはとっても敏感になっていて…

明日から3連休です…明日は雪の予報も出ているようですsnow

体調には充分お気を付けくださいねhappy01



2016年1月 7日 (木)

「お正月太り」…('◇')ゞ‼

毎度のことながら…寝正月でしたsweat01

食っちゃ寝…三昧…shock

80kgを超えてしまうことも…coldsweats01

ダイエットを始めて約1年2か月…sign02

以前なら「まっいいか…」でリバウンドshock

仕事を始めると…体調も戻り始め…体重も徐々に減り始めましたcoldsweats01

今年は、パン造りも健康も大切に…過ごしていきたいと…happy01

今年の目標は「75kg」を達成するぞぉ~happy01

因みに…管理人さんもお正月1kg太りました…shock

今より、5kg減を目指す…とかscissors

2016年1月 6日 (水)

水曜日限定販売の「究極のメロンパン」…完売いたしました(^_-)-☆

毎週水曜日限定100個販売の「究極のメロンパン」は…本日9時半ころに完売いたしましたhappy01

本当にありがとうございましたsign03

今年は…より、お客様に喜んでいただけるような商品をお届けしたいと思っていますsign03

昨年…、塩パンを新発売し…それが、渦潮ベーカリーくずは店の主力商品となりましたsign03

今日も、塩パンを求めてご来店されて方がたくさんいらっしゃいましたhappy01

主力となる商品を造り育てるのはなかなか大変だと…coldsweats01

これからの新商品造りには、お客様が望まれているものを取り入れていきたいと考えておりますので…ぜひ、ご意見などいただけましたら幸いでございますsign03

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign02

2016年1月 5日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です(^_-)-☆

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は「究極のメロンパンのひ」ですhappy01

7時開店より、限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますので…よろしくお願いいたしますsign03

今年初めての「究極のメロンパン」の日ですnote

皆様のご来店をお待ちいたしておりますhappy01

このお正月は…いつもより暖かかった…ようですねcoldsweats01

明日の朝は6℃の予想…少し冷え込んむので暖かくしてお出かけくださいねheart04

2016年1月 4日 (月)

「新年あけましておめでとうございます」(^_-)-☆‼

改めて、本年もよろしくお願いいたしますhappy01

明日5日より、平常営業いたしますのでよろしくお願いいたしますsign02

暖かいお正月で…過ごしやすい連休でしたhappy01

今日から仕事始めで…配達もあり、新しい気持ちでパン造りに精進したいと思いますnote

皆さんも、今日、明日から仕事始めという方も多いことでしょうsign03

健康とご多幸を祈念いたしますsign03

平和で穏やかな一年でありますようにhappy01

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