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2016年11月

2016年11月30日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました(^^♪

毎週水曜日限定100個販売の「究極のメロンパン」は本日10時前に完売いたしましたsign03

本当にありがとうございましたnote

早い目に完売したために…「究極のメロンパン」を購入できなかったお客様がたくさんいらっしゃいましたsign02

申し訳ありませんでした…sign02

今後ともよろしくお願いいたしますsign03

明日から12月ですsign02

渦潮ベーカリーくずは店でもクリスマスツリーを…xmas

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今年もあと1か月…happy01

全力で頑張りますhappy01

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign02

2016年11月29日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパン」の日です(^^♪

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は「究極のメロンパン」ですsign03

7時開店より限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますhappy01

朝はかなり冷え込みますので…暖かくしてお出かけくださいませheart04

2016年11月28日 (月)

毎週火曜日は「無塩パンの日」です(^^♪

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですhappy01

&、「みっけの白い食パン」の日ですsign02

パン生地は、寒暖差や湿度に左右されますsign02

無塩パンは特に…敏感に反応しますsign03

「白い食パン」もここのところの寒暖差の激しさについていけず…、四苦八苦している状況ですshock

安定した出来のパンをお客様に提供することを第一に…日々格闘していますsweat01

2016年11月27日 (日)

最近「あんパン」が人気です(^^♪

 「あんパン」が復活の兆しhappy01

 「あんパン」と言えば、関東は”こしあん”粒あん”が、関西は”主流です…ねsign02

どちらかというと…年配の方が好むパンというイメージがありますが、最近はなぜか、幼稚園児等の幼い子供さんたちにも支持されているようですhappy01

 「アンパンマン」の影響なのか…どうなのかhappy01

 実は、あんこ(小豆)は健康食品としても…note

 活性酸素を除去するといわれているポリフェノール、アントシアニン、サポニン、ビタミンB₂などの栄養素が含有されていますsign02

 · 便秘の解消

  · 大腸がんの予防

  · 血糖値の急上昇を防ぐ

  · コレステロール値を下げる

  · 動脈硬化の予防

 などの健康効果が期待できますhappy01

 たまには…「あんパン」もご賞味くださいませhappy01

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign02

明日、月曜日午前中までにご予約くださいsign02

 

 

 

2016年11月26日 (土)

今日の「渦潮ベーカリーくずは店」('◇')ゞ

こんばんは、管理人ですheart04

 

今朝は、放射冷却の影響でかなり冷え込んだのですが…お昼前から気温が上がり…小春日和の一日でしたnote

 

管理人は毎週土、日には、家からhiro店長のいる渦潮ベーカリーくずは店までの約30分の道を、ウォーキングで向かいますsign02

 

hiro店長の仕事が一段落したら「もう歩いてくる…」ってTELがmobilephone

途中で…hiro店長と一緒に食べるアイスクリームや飲み物を買って…sign03

今日は…、急きょみっけラスクを増産しないといけなかったので…、いつもと違うみっけラスクが…shock

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最近人気の、メロンパンラスクも…sign02

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そして、hiro店長のイチ押しは…

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ホイップチョコ…happy01

出来が良かったとhiro店長今日のオススメの商品でしたheart04

明日の日曜日も…また、管理人はウォーキングで渦潮ベーカリーくずは店へ行きますheart04

2016年11月25日 (金)

「新しい試み」…(^_-)-☆

こんばんは、管理人ですheart04

 

先週の日曜日の「神社カフェ”朝育”」で、初めての試みとして「コッペパン in 〇〇」を…note

 

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「あんこ+ホイップクリーム」

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「バター風味マーガリン+イチゴジャム」

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その他…「ピーナッツバター」…sign02

 

給食で食べていた世代には”なつかしい”…、そして若い世代には”新しい”…そんな感覚で今大人気の「レトロパン」…ですshine

もちろん今までの「メロンパン in ホイップクリーム」も…sign03

hiro店長&管理人2人で新しいことにもチャレンジしていこうと…今回、企画をして実際に形にすることができましたhappy01

「神社カフェ”朝育”」…のイベントとしてこれからも続けていきますのでよろしくお願いいたしますnote

最近は、2人でいろんな企画を話し合っていて…coldsweats01

でも、なかなか、形にするって難しい…sweat01

今回も「失敗してもいいから…やってみよう」と、準備をしながら話し合ってきましたheart04

「おいしかった」って、言っていただけて…hiro店長も管理人も…ホッとしていますheart04

これからも二人で頑張ってまいりますので…よろしくお願いいたしますheart04

2016年11月24日 (木)

「冬本番」…( ;∀;)

真冬並みの強い寒気の影響で、関東甲信の各地で雪が降り、東京の都心では11月としては54年ぶりに初雪を観測されましたhappy01

そろそろ…冬本番…ですねshock

急な寒さのせいなのか…スーパーの駐車場はまばら…coldsweats01

クリスマスの飾りもだんだん増えてきて…年末に向けて人出も増えていくのでしょう…sign03

樟葉宮表参道商店街も、クリスマスツリーを飾る予定ですsign03

楽しみにお待ちくださいねxmas

2016年11月23日 (水)

「究極のメロンパン」…完売いたしました(^^♪

毎週水曜日限定100個販売の「究極のメロンパン」は本日、9時頃に完売いたしましたsign02

本当にありがとうございましたhappy01

祝日と重なったこともあり開店前よりお待ちいただいたお客様も…sign02

寒い中ご来店いただき…心より感謝いたしておりますsign03

急に気温が下がり…風邪気味の方も…coldsweats01

インフルエンザも流行っているようですので…充分にお気を付けくださいsign02

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign03

2016年11月22日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です(^^♪

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」ですsign02

7時開店より限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますsign02

明日は祝日…「勤労感謝の日」ですsign02

普段、平日に来店できない方も…ぜひご来店くださいねhappy01

2016年11月21日 (月)

11月23日(水)は「勤労感謝の日」…祝日です(^^♪

11月23日は国民の祝日『勤労感謝の日』sign03

「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」

という趣旨の元、1948年に国民の祝日として制定されたとか…happy01

今回は、「究極のメロンパンの日」と祝日が重なり…普段よりは来店されるお客様が増えると思われますsign02

また、気温も低いようですので…お気をつけてご来店くださいませsign03

明日は「無塩パンの日」…、明後日は「究極のメロンパンの日」…明日の仕込みは気の抜けない日になりそうですcoldsweats01

2016年11月20日 (日)

「神社カフェ”朝育”」にご来場いただきありがとうございました(^^♪

「神社カフェ”朝育”」にご来場いただきありがとうございましたhappy01

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「メロンパン in ホイップ」は、朝育が始まったころから続けていますが…、今回初めて「コッペパン  in ○○」を…happy01

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「つぶあん×ホイップ」

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「マーガリン×イチゴジャム」

等…sign02

今日が初めてのお披露目だったこともあり…、段取り良くいかなかったのですが…coldsweats01

次回以降もしばらく続けますので…よろしくお願いいたしますsign02

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign03

明日、月曜日の午前中までにご予約くださいませsign02

2016年11月19日 (土)

明日は「神社カフェ”朝育”」開催の日です(^_-)-☆

こんばんは、管理人ですheart04

明日は「神社カフェ”朝育”」開催の日ですsign02

午前8時より11時まで、交野天神社の境内にて開催いたしますsign03

明日は、午後より雨の予報ですが…、万が一朝から雨が降っていたら中止になりますので…、その場合はこちらのブログでもお知らせいたしますので、よろしくお願いいたしますhappy01

渦潮ベーカリーくずは店では、いつも大人気の「メロンパン in ホイップクリーム」はもちろん、今回初めての試みとして、少し大きめのコッペパンにお客様のご希望でクリームやあんこ…などなど5種類のフィリングを選んでいただき注入する「コッペパン in 」シリーズを…sign02

初めてのことなのでhiro店長も管理人も今から楽しみにしておりますので…ぜひご賞味ください…sign03

また、店のほうでは、7時開店より「究極のメロンパン」を30個だけ販売いたしますので…こちらもお楽しみになさってくださいませhappy01

明日の「神社カフェ”朝育”」…hiro店長&管理人…皆様のご来場を心よりお待ちいたしておりますsign03

2016年11月18日 (金)

「とれとれ冬うた市 in くずは」開催のお知らせ(^_-)-☆

とれとれ冬うた市 in くずは」が楠葉生涯学習市民センター大集会室にて開催されますsign02

日時:12月3日(土)17:30~20:30

参加費:500円(ワンドリンク制/アルコール飲料も用意しています。)詳細は、下記アドレスまでdown

http://www3.hp-ez.com/hp/duo-nazuki/page14

2016年11月17日 (木)

「神社カフェ”朝育”」開催のお知らせ(^_-)-☆

毎月第3日曜日は「神社カフェ”朝育”」開催の日ですhappy01

交野天神社境内にて…午前8時~11時までsign02

詳細は下記アドレスをご覧くださいsign02

https://www.facebook.com/asaiku.kuzuha/

渦潮ベーカリーくずは店は、人気の「メロンパン in ホイップ」今回も販売しますhappy01

また、今回…初めての試みとして、5種類のフィリングの中からお好みのものを選んでいただき、「コッペパン」にサンド…の商品を限定で販売する予定ですsign03

その他…、渦潮ベーカリーくずは店で人気のパンを販売いたしますので宜しくお願いいたしますhappy01

2016年11月16日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました(^_-)-☆

毎週水曜日限定100個販売の「究極のメロンパン」は、本日3時過ぎに完売いたしましたsign03

本当にありがとうございましたsign02

急に気温が下がり…早朝に来店されるお客様はいつもより少なかったですcoldsweats01

最近…2種類の「究極のメロンパン」を造っていますsign02

大した理由はありませんが…sweat01

メロンパンの皮を固めが好きだという方が…sign01

そのご要望に応えるために少しだけ製造していますhappy01

焼成時…上火を20℃ほど高めて焼き上げていますsign03

そうすることで…皮がカリカリ、中はふっくらと仕上がりますsign03

興味のある方は…ぜひお試しくださいませsign02

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日ですsign02

2016年11月15日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロン」の日です(^_-)-☆

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は「究極のメロンパン」の日ですsign03

7時開店より、限定100個)1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたします朝は冷え込みますので…気を付けてご来店くださいませhappy01

日曜日の夕ご飯は…hiro店長の大好物の「ロコモコ丼」note

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ようやく、レタスが値下がりしてきて…coldsweats01
1玉258円sign02

それでも…キュウリは…1本138円shock

天候不順で仕方ないとはいえ…やっぱりキツイ…sweat01

最近の食卓に甘えい上がらなかったキュウリとレタス…ですが、やっぱりなくてはならない存在ですhappy01

hiro店長と管理人…、お互い、違う野菜が苦手…shock

レタスときゅうりは…二人で食べられる数少ない野菜…なので…sweat02

久しぶりの「ロコモコ丼」…hiro店長は、喜んで食べてくれましたheart04

2016年11月14日 (月)

「毎週火曜日は、無塩パンの日」です(^_-)-☆

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですhappy01

食事制限で塩分を制限されている方のために、「無塩パン」を25年以上造り続けていますsign03

パンに塩を入れないと…グルテンが形成されないので…パンを造るのは大変ですsweat01

明日は…今までで最高の数のご注文をいただきましたcoldsweats01

口コミやSNSで広がり…、今回は食パンだけで13本(39斤)…shock

ロールパンや菓子パンを含めると…小麦粉20kgを使用することに…shocksweat01

求められていることに「答えることで、喜んでいただけることが何よりですnote

毎月第3火曜日、木曜日は「くずはサロンの日」ですsign03

楠葉生涯学習市民センター喫茶室にて開催されますので…、皆様お誘いあわせの上、ご来場くださいませsign03

2016年11月13日 (日)

「神社カフェ”朝育”」開催のお知らせ(^_-)-☆

毎月第3日曜日は「神社カフェ”朝育”」開催の日ですsign03

詳細は各アドレスをご覧くださいdown

https://www.facebook.com/asaiku.kuzuha/

渦潮ベーカリーくずは店は、「in ホイップクリーム メロンパン」をメインに販売いたしますhappy01

また、新しい試みとしいて、「コッペパン」に「in ○○」を…note

「○○」は、開催日前日にお知らせいたしますのでお楽しみに…sign03

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign03

明日、月曜日の午前中までにご予約くださいませsign03

2016年11月12日 (土)

「街歩きガイドブック」有効期限迫る('◇')ゞ

9月1日から始まった「街歩きガイドブック」の有効期限が今月末までとなっていますsign02

あと2週間ほどとなり、ガイドブックを提示されるお客様が今日も何組かご来店されましたsign02

スタンプラリーもあり、素敵なプレゼントが当たるかもしれませんので…、ぜひご利用くださいねhappy01

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2016年11月11日 (金)

「おいしいパンのおはなし Vol.13」がUPされました(^_-)-☆

こんばんは、管理人ですheart04

「ひらかた朝日くらぶ」さんのHPに「おいしいパンのおはなしVol.13」がUPされましたheart02

今回は「保存食としてのハード系のパン」ですsign02

詳細は下記アドレスをご覧くださいdown

http://hirakata-asahi.0843.jp/article/?cbid=58

「おいしいパンのおはなし」は、13回目…sign02

コラムの掲載は1年を過ぎましたcoldsweats01

渦潮ベーカリーくずは店で販売しているパンのことはもちろん…、パンの歴史や食べ方、種類…などなど、毎回苦労しながら書いていますsign03

書くまではなかなか…、でも書き出すと…あれやこれやとアイデアがあふれ出てくることも…sign03

7~8割ほどの骨格を管理人が書いて…、あとはhiro店長と肉付けをしていきますhappy01

2人で携わることが結構楽しくて…話が尽きない…そんな日々が続いていますsign03

これからも…頑張って2人でコラムを続けていきますので…よろしくお願いいたしますheart04

2016年11月10日 (木)

「野菜が高騰…」(;´Д`)??

天候不順や災害の影響で…まだまだ野菜が高騰していますshock

寒くなって…鍋の季節だというのに、白菜が1玉…4~500円shocksweat02

家計を預かる主婦にとっては厳しい状況…sweat01

もやしや、きのこ類、冷凍野菜が売れているようです…sign03

コンビニのサラダも同様に…coldsweats01

渦潮ベーカリーくずは店でも、調理パンに使用するキャベツ、レタス、キュウリ、トマトなども調達するのに苦労していますshock

野菜の量を減らすわけにはいかないので…今まで通りの量と価格で販売しておりますので…よろしくお願いいたしますsign02

2016年11月 9日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました(^_-)-☆

毎週水曜日、限定100個販売の「究極のメロンパン」は、本日11時頃に完売いたしましたhappy01

本当にありがとうございましたhappy01

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですが、腎臓疾患や塩分制限をされているお客様の間に口コミやネットで広がり…、製造するのも…ひと苦労…shock

無塩食パンだけで、昨日は11本(33斤)、ロールパン50個、あんパンやメロンパンなどの菓子パンは今までにないほどたくさんご注文いただきましたsweat01

口コミって、大きいですよねsign03

いいことも悪いことも…あっという間に広がるので…sign02

皆さんに喜んでいただけるような商品を造り続けていきたいと思いますsign02

毎週木曜日は、渦塩部ベーカリーくずは店の定休日ですsign02

2016年11月 8日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です(^_-)-☆

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は「究極の目損パンの日ですsign02

時開店より限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますsign03

寒くなってまいりました…暖かくしてお出かけくださいませsign02

渦潮ベーカリーくずは店のフェースブックページの「いいね」をしてくださっている方が…100名を超えましたdown

https://www.facebook.com/uzushiobakery.kuzuhaten/

現在、102名の方が「いいね!」をしていただいており、hiro店長&管理人…心より感謝いたしておりますheart04

これからも、土・日・祝の更新…管理人も頑張ってUP致しますので…応援よろしくお願いいたしますsign03

2016年11月 7日 (月)

「イカ焼き」…サイコー(^_-)-☆

阪神百貨店の地下で販売されている「イカ焼き」は関西人にとっては…心のよりどころhappy01

昨日、京阪百貨店くずは店にあの「イカ焼き」が…sign03

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管理人さんが差し入れで買ってきてくれて…note

久しぶりの…「イカ焼き」…は、サイコーでしたlovely

もっちもちの生地に、イカとソースの味が、程よく調和されて…大阪のソウルフードが…sign03

タコ焼きやお好み焼きと双璧…、何枚でもたべられそうscissors

渦潮ベーカリーくずは店の看板商品の一つ…「究極のメロンパン」も何十年後かにそう思っていただけるような商品になってくれたら…ってちょっぴり感じましたsign02

2016年11月 6日 (日)

大人気「エビフライサンド」(^_-)-☆

「エビフライサンド」が最近、大人気ですhappy01

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エビフライサンド 1パック:450円

たまたま見ていたTVで、「エビフライサンド」が紹介されていたので…sign02

とっても美味しそうだったので…、1月ほど前から造って販売していますsign03

8枚切りの食パンに、エビフライが3尾、タルタルソースと、卵焼き、千切りキャベツをサンドしていますsign03

1パックの中に卵を4個(タルタルソースの中にゆで卵を1個、3個の卵で卵焼き)使用していますshocksweat01

高カロリー食品ですが…、ファンが増えていますので…sweat01

ずっしりと重いパックサンドですが…ぜひ、1度お試しくださいませsign02

毎週火曜日は「無塩パンの日」ですsign02

明日、月曜日午前中までにご予約くださいsign02

2016年11月 5日 (土)

「塩パン」…(^_-)-☆

最近「塩パン…ありますか?」…って尋ねてこられるお客様が…coldsweats01

一時はあんなにあふれていた「塩パン」…sign02

くずはモールのパン屋さんで探しても見当たらなくなったそう…sweat01

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塩パン 1個:100円(税込)

渦潮ベーカリーくずは店の「塩パン」は、ややハードなパン生地に、北海道産バターを巻き込み、フランス産ゲランドの塩をトッピングし焼成したパンですhappy01

毎日食事パンとして食べていただけるシンプルな商品なので…これからもずぅ~っと造り続けていきたいと思っていますsign02

ぜひ、お試しくださいませsign02



2016年11月 4日 (金)

「マジョリカさんの紙芝居」開催のお知らせ(^_-)-☆

楠葉生涯学習市民センター活動委員会事業として、11月20日(日)午後1時30分より、「マジョリカさんの紙芝居」が開催されますsign03

「紙芝居」だけでなく…「絵本の読み聞かせ」や歌を歌ったりして、大人も子供もみんなで楽しめるイベントですnote

詳細は下記アドレスまでdown

http://www.city.hirakata.osaka.jp/site/kuzuha/kamisibai.html

皆様、お誘いあわせの上ご参加くださいませsign03

2016年11月 3日 (木)

「うたごえ喫茶」…にご来場いただきありがとうございました(^_-)-☆

本日、楠葉生涯学習市民センター大集会室にて開催された「うたごえ喫茶」は、チケットも早々に完売し…、また、同時開催されて「バザー」にも沢山の方がご来場くださいましたsign02

渦潮ベーカリーくずは店は、「喫茶コーナー」にてパンを販売していただきましたsign03

パンも、早々に完売いたしましたsign03

本当にありがとうございましたsign03

明日、金曜日は振替休日とさせていただきますsign02

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたしますsign02

2016年11月 2日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました(^_-)-☆

毎週水曜日限定100個販売の「究極のメロンパン」は本日9時過ぎに完売いたしましたsign02

本当にありがとうございましたsign02

7時の開店と同時に…次々とお客様が来店され…約2時間ほどで完売coldsweats01

この時期の「メロンパン」は、皮がサクサク…パン生地はふんわりと焼きあがりますhappy01

同じメロンパンであっても…季節によって…変化が感じられるのが手造りの証ですsign03

それも…飽きずに食べられる要因の一つなのかもしれませんsign02

毎週木曜日は…定休日ですが、明日は祝日のため営業いたしますsign02

その振替で、11月4日(金)は休ませていただきますのでよろしくお願いいたしますsign02

2016年11月 1日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパン」の日です(^_-)-☆

こんばんは、管理人ですheart04

毎週水曜日は「究極のメロンパン」の日ですsign02

7時開店より限定100個(1個:105円)を順次販売いたしますのでよろしくお願いいたしますsign03

朝は、管理冷え込みますので…、充分暖かくしてお出かけくださいませhappy01

先週末は、ハロウィンのイベントが各地で行われていましたねhappy01

くずはでも、ハロウィンウォークが…sign02

家では、いつものハイスタンダードさんのケーキを買って…cake

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ちらし寿司をhiro店長と食べて…heart04

楽しいひと時を過ごしましたheart02

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