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2019年1月

2019年1月31日 (木)

『至高のクリームパン』の紹介(^_-)-☆

『至高のクリームパン』のクリームは、季節限定の商品があります

Photo
『至高のクリームパン』 とちおとめイチゴミルククリーム(冬季限定)

        1個:170円(税込)

『至高のクリームパン』は、ブリオッシュ生地にクッキー生地を乗せて焼き上げ後、クリームを注入したパンです

レギュラーはカスタードクリームです

現在は上記写真の「とちおとめイチゴミルククリーム」です

スィーツ感覚で召し上がっていただけますので、お土産にもご利用くださいませ

2019年1月30日 (水)

『究極のメロンパン』…完売いたしました(^_-)-☆

毎週水曜日、限定100個販売の『究極のメロンパン』は、本日13時半頃に完売いたしました

本当にありがとうございました

昼間は暖かかったのですが、朝はかなり冷え込んでいました…

そんな中…早くからお待ちいただいたお客様もいらっしゃいました

心より感謝いたしております

『究極のメロンパン』は、本当に愛されているんだなぁ~と…

『究極のメロンパン』は大変手間暇がかかって出来上がるのですが、お客様が喜んでくださることが本当に励みになります

また、来週も宜しくお願いいたします

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日です

2019年1月29日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です(^_-)-☆

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です

7時開店より限定100個(1個:105円)を、順次販売致しますので宜しくお願いいたします

Photo

究極のメロンパン 1個:105円(税込)  

3

究極のメロンパン in ホイップ 1個:150円(税込)

よろしくお願いいたします

『白い食パン』は、朝一番に8本(24斤)をご用意いたしておりますので、併せてお願いいたします




2019年1月28日 (月)

「白い食パン」大人気です…(*^^*)

渦潮ベーカリーくずは店は、開業より31年続く、昔ながらの街のパン屋さんです

決して「食パン」専門店ではありません…が

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最近では「食パン」専門店のように…「食パン」がずら~りと並んでいます…

いつまでも、飽きずに食べていただけるように、しっかりと造り続けますので、宜しくお願いいたします

2019年1月27日 (日)

渦潮ベーカリーくずは店の「クロワッサン」…(^_-)-☆

渦潮ベーカリーくずは店の「クロワッサン」の紹介です

Photo_2
「クロワッサン」 1個:100円(税込)

通常ののレシピでは、中力粉を使用するのですが、当店では強力粉を使用、折り込みに使う油脂もバターとマーガリンが50%づつ…

このようなレシピにしたのは、食べるときに出来るだけパン屑が落ちないようにするためなんです

クロワッサンも食事パンのひとつです

パン生地は65g、価格もリーズナブルになってるのは、毎日食べ続けていただけるように…と言う思いからです

ぜひ一度お試しくださいませ

毎週火曜日は「無塩パンの日」です

明日月曜日午前中までにご予約くださいま

2019年1月26日 (土)

「白い山食パン」…試作中…('◇')ゞ

「白い山食パン」を試作中です

Photo

右端が「白い山食パン」…のつもり

Photo_2

渦潮ベーカリーくずは店の「普通の食パン」…

1本:582円(税込) 1斤:194円(税込)

「普通の食パン」は、仕込みから出来上がるまで…4時間ほど

「白い食パン」は、約10時間ほどかかります

31年間パン屋を続けていると、「普通の食パン」は失敗することはほとんどありません…が、「白い食パン」は…、度々失敗してしまいます

増して、「山食パン」となると…、かなりハードルが高くて…なかなか思うようにいかないのが現実です

今年の目標のひとつなので…何とか形にしたいと思っています




2019年1月24日 (木)

大人気…「塩パン」(^_-)-☆

ここ数年…多くのパン屋さんで見かける「塩パン」…

もともとは、オーストラリアの「ザルツシュタンゲン」がルーツです

日本人好みに改良されて、中にバターを巻き込んで、岩塩をトッピング…

それが大ヒットして…現在に至ります

Photo
塩パン 1個:100円(税込)

渦潮ベーカリーくずは店の「塩パン」は…大人気で、取り置きされる方もいらっしゃいます

少し硬めのパン生地に、北海道産バターを生地の1割ほどの量を巻き込んで、フランス産ゲランドの塩をトッピングして焼き上げた食事パンです

パンの底のガリガリ触感が特徴です

外はパリッと、中はもっちりとした、日本人好みのパンです

食事パンなので、毎日続けていただきたいという思いで、1個:100円(税込)で販売しております

1個70gでボリュームも感じられます

ぜひ一度お試しくださいませ



2019年1月23日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました(^_-)-☆

毎週水曜日限定100個販売の『究極のメロンパン』は、本日、8時頃に完売いたしました

本当にありがとうございました

今日も早々に完売し…ご迷惑をおかけいたしました

来週も、よろしくお願いいたします

耳までおいしい食パンこと「白い食パン」…

Photo
今日の「白い食パン」

「白い食パン」をはじめ当店の食パンは、1斤より購入していただけます

ご注文をお聞きしてから、お好みの厚さにカットさせていただいております

それは、切り口ができるだけ空気に触れないようにしているからです

パンは、生鮮食料品ですので…、出来るだけお早い目にお召し上がりくださいませ

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日です

2019年1月22日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です(^_-)-☆

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です

7時開店より、順次販売致しますので宜しくお願いいたします

明日の朝の気温は1℃の予想です

お天気は良いとのこと…、お散歩がてらに、渦潮ベーカリーくずは店にもお立ち寄りくださいませ

お出かけの際は、充分暖かくしてお出かけください

2019年1月21日 (月)

「義母と娘のブルース」の耳までおいしい食パン…『白い食パン』は…(^_-)-☆

「義母と娘のブルース」の第8話~10話に商品協力させていただきました、耳までおいしい食パンこと『白い食パン』は、渦潮ベーカリーくずは店の看板商品です

創業当時より造り続けて…30年余になります

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白い食パン 1本(3斤):582円(税込)  1斤:194円(税込)

渦潮ベーカリーくずは店の考える”耳までおいしい食パン”は、飽きずに食べ続けていただける食事パン…

甘みや塩味が強かったり、バターなどの風味が突出してたりするものではない…と思っています

最近、塩分量も10%ほど削減しました

それは…健康を願う思いからです

もちろん食べ続けていただくためには、価格もリーズナブルに…とこだわって…、採算度外視の価格で販売しています

ここ数年、原材料は高騰の一途をたどっていますが…、これからもできる限り皆様方に喜んでいただけるように頑張ってまいります

2019年1月20日 (日)

『復刻版ボインパン』…(^_-)-☆

『復刻版ボインパン』の紹介です

Photo
復刻版ボインパン 1個:120円(税込)

ほんのり甘い食事パンです

焼成前に切り込みを入れ、マーガリンを注入しています

焼き上がり後にもマーガリンを塗布しているので、何も塗らなくてもそのままでもおいしく召し上がれます

渦潮ベーカリーで代々引き継がれている人気商品です

是非、お試しくださいね
毎週火曜日は「無塩パンの日」です

明日、月曜日午前中までにご予約くださいませ

2019年1月19日 (土)

「神社カフェ”朝育”」中止のお知らせ( ;∀;)

明日の「神社カフェ”朝育”」は、残念ながら…天気予報が雨マークのため…中止とさせていただきます

楽しみにしていただいてるお客様…、本当に残念ではございますが…また、来月…宜しくお願いいたします

渦潮ベーカリーくずは店は、通常通り営業いたしておりますので…ぜひ、お店のほうにお越しください

寒い日が続いておりますが…、インフルエンザが流行っているようですので、充分体調にはお気をつけくださいませ

2019年1月18日 (金)

「山食パン」の試作中…( ;∀;)

「山食」の新商品の試作中です

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側面

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上面

現在販売している「山食」はマーガリンとバターを使用していますが、新商品は…バターを100%使用し、てんさい糖とフランス産のゲランド塩を使用しています

できるだけ白い山食パンになるよう…努力しているところです

まだまだ時間はかかりそうですが…

できるだけ早く販売できるように努力します…

楽しみにお待ちくださいませ

2019年1月17日 (木)

「くずはシネマ24」開始のお知らせ(^_-)-☆

楠葉生涯学習市民センター活動委員会主催事業として、「くずはシネマ24」が開催されます

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上映作品は「禁じられた遊び」…

ギターのメロディーが映画の中のいたるところで流れています

皆様方お誘いあわせの上、ご来場くださいませ


2019年1月16日 (水)

『究極ンメロンパン』完売いたしました(^_-)-☆

毎週水曜日限定100個販売の『究極のメロンパン』は、本日、11時頃に完売いたしました

本当にありがとうございました

明日木曜日が定休日ということもあり、『白い食パン』を2斤以上買っていかれる方もたくさんいらっしゃいました

「究極のメロンパンの日」ということもあり、相乗効果で食パンはもとよりほかの商品もたくさんお買い求めいただきました

「メロンパン」や「食パン」専門店ではありませんが、それぞれの商品にファンの方がいて…

おかげさまで31年続けてこれたのも、こういうお客様の支えがあってこそ…

心より感謝いたしております

毎週木曜日は,渦潮ベーカリーくずは店の定休日です

2019年1月15日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です(^_-)-☆

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です

7時開店より限定100個(1個:105円)を、順次販売致しますので宜しくお願いいたします

明日の「白い食パン」は、朝イチより10本(30斤)をご用意しております

また、14時より2回目の販売をいたしますので、よろしくお願いいたします

皆様方のご来店を心よりお待ちいたしております

2019年1月14日 (月)

「くずはサロン」開催のお知らせ(^_-)-☆

毎月第3火・木曜日は「くずはサロン」が開催されます

今年最初の『くずはサロン』です

Photo
詳細は上記をご確認ください

当日は、渦潮ベーカリーくずは店のパンも販売していただきますので宜しくお願いいたします

2019年1月13日 (日)

「神社カフェ”朝育”」開催のお知らせ(^_-)-☆

毎月第3日曜日は「神社カフェ”朝育”」開催の日です

1月20日(日)8時~11時まで…

交野天神社境内にて開催いたします

今年初めての「神社カフェ”朝育”」です

寒くなるようですので、暖かくしてご来場くださいませ

お誘いあわせの上、たくさんのご来場をお待ちいたしております

2019年1月12日 (土)

『至高のクリームパン』の紹介…(^_-)-☆

渦潮ベーカリーくずは店の『至高のクリームパン』を、食べたことはありますか…

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至高のクリームパン(上記はカスタード) 1個:170円(税込)

至高のクリームパンは、渦潮ベーカリーくずは店の看板商品のひとつです

カスタード以外に、季節のクリームをご用意しています

今は、「とちおとめイチゴミルククリーム」です

是非、お試しくださいませ

2019年1月10日 (木)

「今年こそ…」(^_-)-☆

毎年「今年こそ…」と、年頭に誓うのですが…

それは、『白い食パン』『究極のメロンパン』『至高のクリームパン』に次ぐ商品を開発するということなんです

それが、ここ数年、取り組んではいますが…なかなか…

看板商品を定着させるということは…本当に難しいものです

今年こそは…何とか、皆様に受け入れていただける商品を…と

今年も頑張りますのでよろしくお願いいたします

2019年1月 9日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました(^_-)-☆

毎週水曜日、限定100個販売の『究極のメロンパン』は、本日15時頃に完売いたしました

今年初めての『究極のメロンパン』の日…、気合を入れて造ろうと思っていましたが…かなりの冷え込みで…、全て焼きあがったのがお昼前でした

『白い食パン』と同じように、「究極のメロンパン」も氷で仕込みます

当然、気温が低いとなかなか発酵してくれません

その辺も、ご理解していただき…来週も宜しくお願いいたします

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日です

2019年1月 8日 (火)

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です(^_-)-☆

毎週水曜日は「究極のメロンパンの日」です

7時開店より、限定100個(1個:105円)を、順次販売致しますので宜しくお願いいたします

今年初めての「究極のメロンパンの日」です

お問い合わせも、数件頂きました

また、『白い食パン』は、明日の朝イチ、8本(24斤)を販売する予定です

お早い目のご来店をお待ちいたしております

明日の朝も、冷え込みますので…暖かくしてお出かけくださいませ

2019年1月 7日 (月)

明日火曜日は「無塩パンの日」です(^_-)-☆

毎週火曜日は、「無塩パンの日」です

今年最初の「無塩パンの日」です

明日のご注文も、たくさん頂戴しております

気温もかなり低くなっておりますので…明日の『白い食パン』は、15時頃に焼きあがります

朝イチの『白い食パン』は、5本(15斤)のみの販売となります

以上、よろしくお願いいたします

2019年1月 6日 (日)

気温が低くて…なかなか発酵してくれません…(; ・`д・´)

パン生地は、湿度と温度がかなり影響します

『白い食パン』は、氷で仕込むため…特に発酵しづらいです

今日も…10時間以上かかって、焼き上げました

7時開店より、「白い食パン」をお買い求めのお客様が続けてこられました

…なので、午前中販売予定の量があっという間に売り切れました

午後に焼き上げた『白い食パン』も完売しましたので、明日の朝イチ販売する『白い食パン』はありません…

皆様にご迷惑をおかけしないように…とは思っておりますが、手間暇がかなりかかってしまいますので…ご理解くださいませ

明日の『白い食パン』は14時より販売いたしますのでよろしくお願いいたします

毎週火曜日は「無塩パンの日」です

明日、月曜日午前中までにご予約くださいませ

2019年1月 5日 (土)

「お正月休み」は明日まで…('◇')ゞ

明日でお正月休みも終わる…という方も…

帰省されていたお土産に…『白い食パン』を購入される方も多いです…

今年は特に、「義母と娘のブルース」の影響もあり、例年よりも増えたような気がします

それ以外に、マフィンも人気があります

何と言っても、日持ちするので毎年お土産として人気があります

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マフィン プレーン 1個:130円(税込)

      レーズン、クルミ 各1個:170円(税込)

個包装になっているので、お土産に最適です

ぜひ、ご利用くださいませ

2019年1月 4日 (金)

明日、1月5日(土)より営業いたします(^_-)-☆

お正月休みもあと少し…

楽しいお正月を過ごされたことでしょう

渦潮ベーカリーくずは店は、明日、1月5日(土)より通常営業いたします

明日の朝7時開店より、「白い食パン」を12本(36斤)を販売いたします

お昼以降は、14時くらいより販売予定です

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております

2019年1月 1日 (火)

新年あけましておめでとうございます…(^_-)-☆

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昨年は、たくさんのお客様が、『白い食パン』をはじめ渦潮ベーカリーくずは店のパンを求めてご来店くださいました

本当に、ありがとうございました

TBS系列のドラマ「義母と娘のブルース」に関われて、本当に幸せな思いでいっぱいです

年末の、レコード大賞で、「義母と娘のブルース」の主題歌「アイノカタチ」をあらためて聴いて、また、紅白歌合戦でも、麦田店長こと佐藤健さんが出演されてる前で、MISIAさんが「アイノカタチ」を熱唱されているのを見て…ホント改めて感動を覚えました

この素敵なドラマに関われたこと、そして多くの皆さんとつながれたこと…心から感謝いたしております

今年は、災害のない平和な一年になることを心から祈念いたしております

宜しくお願いいたします

hiro店長&管理人

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