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    白い食パン、普通のモチモチ食パン、山形食パン、七穀パンなど、渦潮ベーカリーくずは店のパンは、添加物不使用、低温長時間熟成で製造。 手間暇をかけて製造していますので、安全に、また安心してお召し上がりいただけます!!

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    渦潮ベーカリーくずは店のフランスパンは、日本人向けのソフトでモッチリした食感が特徴です!!

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    食事制限している方におススメ!!

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  • メロンパン in ホイップクリーム
    全国で第2位に選ばれた…渦潮ベーカリーくずは店の 『究極のメロンパン』は、毎週水曜日限定100個、 第3日曜日限定30個販売です!! 大人気の「in ホイップクリーム」はプラス50円で…!! ご注文いただいてからその場でお入れしまぁ~す!!

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2020年7月

2020年7月31日 (金)

梅雨明け…?

今日、大阪管区気象台は「近畿地方が梅雨明けしたとみられる」…と発表しました💦

平年より10日遅い梅雨明けだとか…💦

…と入っても…、今日の夕方のゲリラ豪雨…💦

一気に降ったので道路はあっという間に冠水…!

まぁ、すぐに止んだので…大事には至りませんでした!

明日からは8月…本格的な夏が始まります!

体調管理には充分注意して、また、コロナの感染にもご注意くださいませ!

2020年7月30日 (木)

レジ袋の有料化が義務付けられて1か月…!

プラスチックごみの削減の観点から、レジ袋が7月1日より有料化の義務化が始まりました💦

有料化の取り組みが不十分であった場合、国より勧告や命令を出し、命令に違反した事業者には罰則が適用される…というものです!

様々な見解があるとは思いますが、渦潮ベーカリーくずは店は、それに従い、現在は、通常のレジ袋を3円、食パン1本用は30円を頂戴しております!

1か月が経ち、女性のお客様は100%に近いくらいエコバックを持ってご来店されています!

お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解ご協力のほどお願いいたします!

2020年7月29日 (水)

『究極のメロンパン』…完売いたしました!

毎週水曜日限定100個販売の『究極のメロンパン』は、本日お昼前に完売いたしました!

本当にありがとうございました!

暑くなってくると、in ホイップクリームのご注文が減ってきました💦

暑い日のおすすめの食べ方は「in ホイップクリーム」の究極のメロンパンを冷凍庫で冷やしてもおいしく召し上がっていただけます!

ぜひ、一度お試しくださいませ!

毎週木曜日は渦潮ベーカリーくずは店の定休日です!

2020年7月28日 (火)

毎週水曜日は『究極のメロンパン』の日です!

毎週水曜日は『究極のメロンパン』の日です!

7時開店より限定100個(1個:120円)を順次販売致しますので、よろしくお願いいたします!

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まだ梅雨明けではないのですが…💦

明日も雨の予報です💦

お出掛けの際は、足元に充分お気をつけくださいませ!

2020年7月27日 (月)

菓子パンには「三温糖」を使用しています!

三温糖を使用する理由は、さらに香ばしさを感じていただきたい…と!

三温糖は、上白糖の結晶を取り出した糖液を何度か煮詰めてカラメル化させて作られているそうです!

上白糖を使用するより、香ばしさが際立つように感じます!

パンの種類ごとに、使用する素材にこだわるのは、より、おいしく感じていただきたいという思いからです!

これからも、安心安全にこだわりながら、皆様に喜んでいただける商品を造り続けてまいります!

2020年7月26日 (日)

「バターフレーキー」の紹介!

創業当時から根強い人気のパンです!

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バターフレーキー 1個:140円(税込)
渦潮ベーカリーくずは店の定休日バターフレーキーは、白い食パン生地に、練乳の入った油脂をパイ上に折り込んで方に入れて焼き上げた食事パンです!
食べやすい大きさにスライスして、少し温めていただくと美味しさが際立ちます!
ロールパンや食パンの代わりに召し上がっていただけると…!
ぜひ一度おためしください!
毎週火曜日は「無塩パン」の日です!
明日、月曜日午前中までにご予約くださいませ!

2020年7月25日 (土)

「製パン機械」が故障…💦

リティールベーカリーでパンを製造するのには、いろんな機械があります💦

・オーブン

・ミキサー

・ホイロ

・冷蔵庫

・冷凍庫

・パイローラー

・フライヤー…などなど

ミキサー以外は開店したころに購入したものばかりです💦

今は、ミキサーだけが正常に動いています💦

最近…パイローラーがつぶれました💦

買い替えようか…修理しようか…と悩んでいるうちに…2ヶ月がすぎてしまいました💦

その間、麺棒で生地をガス抜き、成型しているのですが…だんだん慣れてきて…!

最近、お客様にも「食パンが以前よりおいしくなったね」って言われることも…!

手を掛けた分だけ、手造りの良さが伝わるのでしょうか…!

しばらくこのまま、機械に頼らず、麺棒1本で製造していきます!

手造りパンの良さが少しでも伝われば…と!

2020年7月23日 (木)

4連休始まりました!

今日から4連休が始まり、Go to Travel キャンぺーも…!

不要不急の外出を…と言いながら、なかなか難しい判断ですね!

何十年かぶりに、郊外に行ってきました!

思っていたよりも人出が少なく…皆さんコロナの感染には敏感なのかなぁ…と!

感染拡大が広がっています💦通常通り営業いたしますので宜しくお願いいたします!

お出かけの際は、充分に感染症対策を充分に…!

明日は、通常通り営業いたしますので宜しくお願いいたします!

 

2020年7月22日 (水)

『究極のメロンパン』完売いたしました!

毎週水曜日、限定100個販売の『究極のメロンパン』は、本日11時頃に完売いたしました!

本当にありがとうございました!

明日から4連休…ですが、明日の木曜日は渦潮ベーカリーくずは店の定休日です!

本日新型コロナウイルス感染者は、大阪ではとうとう100人を超えました💦

ますます気を付けて感染予防を徹底しましょう!

 

2020年7月21日 (火)

毎週水曜日は『究極のメロンパン』の日です!

毎週水曜日は『究極のメロンパン』の日です!

7時開店より限定100個(1個:120円)を順次販売致しますので宜しくお願いいたします!

本日も、TELにてのお問い合わせがありました!

この時期の『究極のメロンパン』は、高温多湿の気候のため、クッキー生地がカステラみたいにしっとりしています!

季節によって、『究極のメロンパン』のいろんな食感を味わってみてください!

これが…リティールベーカリーの良さなんだと…!

皆様方のご来店を、心よりお待ちいたしております!

 

2020年7月20日 (月)

毎週火曜日は「無塩パン」の日です!

毎週火曜日は「無塩パン」の日です!

食事制限等で塩分を控えておられる方にオススメです!

完全予約販売ですので、前日(月曜日)の午前中までにご予約いただいた分を製造販売しています!

あんぱん、クリームパン、メロンパンなどの菓子パン、ロールパン、食パンなどの食事パンなどを製造しています!

なお、菓子パンは1個より承っております!

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無塩食パン
詳細は、お問い合わせくださいませ!
渦潮ベーカリーくずは店TEL:072-856-5420

2020年7月19日 (日)

季節限定!「至高のクリームパン」…の紹介!

渦潮ベーカリーくずは店の看板商品「至高のクリームパン」…!

現在は、マンゴークリームを使用しています!

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至高のクリームパン in マンゴークリーム 1個:170円(税込)
マンゴークリームには、マンゴーの果肉が入っています!
この時期は冷やしてもおいしく召し上がれます!
ぜひ、一度お試しくださいませ!
毎週火曜日は「無塩パン」の日です!
明日、月曜日午前中までにご予約くださいませ!

季節限定!「至高のクリームパン」…の紹介!

渦潮ベーカリーくずは店の看板商品「至高のクリームパン」…!

現在は、マンゴークリームを使用しています!

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至高のクリームパン in マンゴークリーム 1個:170円(税込)
マンゴークリームには、マンゴーの果肉が入っています!
この時期は冷やしてもおいしく召し上がれます!
ぜひ、一度お試しくださいませ!
毎週火曜日は「無塩パン」の日です!
明日、月曜日午前中までにご予約くださいませ!

2020年7月18日 (土)

新型コロナウイルス感染防止宣言ステッカー

大阪府の「新型コロナウイルス 感染症防止ガイドライン」を遵守している事業者として登録し、ステッカーを掲示することとなりました!

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明日より、上記ステッカーを店頭にて掲示します!
大阪府は本日86人の感染者が…💦
100人に迫る勢いです…💦
近隣のショッピングモールやスーパーマーケットでも感染者が…!
今後も、感染症対策を徹底してまいります!
また、ご来店の際はマスクの着用、備え付けの消毒剤にて手指の消毒をお願いいたします!

2020年7月17日 (金)

明日より、平常通り営業いたします!

3連休させていただき、皆様にはご迷惑をおかけいたしました!

明日より、平常営業させていただきますので宜しくお願いいたします!

本日は仕込みをしておりましたが、耳までおいしい食パンこと『白い食パン』のご予約のお電話を数件頂戴いたしました!

明日も、皆様のご来店を心よりお待ちいたしております!

 

2020年7月14日 (火)

明日水曜日から3日間「臨時休業」いたします!

昨日、お知らせいたしました通り、明日の水曜日から金曜日までの3日間、渦潮ベーカリーくずは店は

都合により「臨時休業」させていただきます!

楽しみにお待ちいただいていた皆様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします!

7月18日(土曜日)よりは通常通り営業いたしますので宜しくお願いいたします!

 

2020年7月13日 (月)

臨時休業のお知らせ!

いつも渦潮ベーカリーくずは店をご愛顧いただき誠にありがとうございます!

皆様に「臨時休業」のお知らせをさせていただきます!

明日火曜日は通常通り営業させていただきます”

7月15日の水曜日時から16日の木曜日、17日の金曜日の3日間を都合により休ませていただきます!

それによりまして…水曜日限定販売の『究極のメロンパン』も今週はございません!

まことにご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします!

2020年7月12日 (日)

『白い食パン』は、渦潮ベーカリーくずは店でのみ販売しています!

”耳までおいしい食パン”こと渦潮ベーカリーくずは店の『白い食パン』です

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白い食パン 1本:744円(税込) 1斤:248円(税込)

白い食パンの紹介

原材料

強力粉(1等粉)・上白糖・岩塩・無塩マーガリン(トランス脂肪酸不使用)・無塩バター・練乳・ハチミツ・酵母(生イースト)

上記の原材料はいたってシンプルです

卵は、もちろん使用していませんので、卵アレルギーの方にも安心して召し上がっていただけます

「食パン」は、基本…卵を使用しないのが当たり前なんです

また、ハチミツやバターも使用するのは当たり前なんです

練乳を使用しているパンの理由は、糖分の調整のためで、生クリームを使用しているパンは、上白糖の分量が多いためなんです!

リティールベーカリーでは、そのどちらかが使用されています

通常、耳まで柔らかくしようとすると…糖分を多く入れないとできません

しかしその場合…焼き上がりの色が茶色くなります

焼きあげる時間を短くすることで、焦げないようにし、また、やや小ぶりの食パン型で焼くことで、ケーブイン(中折れ)が防げます

しかし、「白い食パン」は普通の食パンと同じように造っております

渦潮ベーカリーくずは店の『白い食パン』は原材料にこだわり、原価率はかなり高いんです…

しかし、「食パン」はご飯と同じように、毎日食べ続けていただくことが、主食たる所以…だと

ですから、毎日食べ続けていただけるように、リーズナブルな価格で販売しております

また、菓子パンのような甘さは必要ないと考え…自然な風味で飽きない食事パンとしてご提供しています

ぜひ、毎日の食卓に渦潮ベーカリくずは店の『白い食パン』をご利用ください!

毎週火曜日は「無塩パン」の日です!

明日月曜日午前中までにご予約くださいませ!

2020年7月11日 (土)

暑い時におすすめの「食パン」!

暑くなってくると…食欲が落ちてきます…!

また、食パンを食べきれなくて放っておくとカビが…💦

そこで、hiro店長のオススメは「冷やしフレンチトースト!」です!

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冷やしフンチトースト!
フレンチトーストを造って、そのまま冷蔵庫で冷やすと、あっさりとスイーツ感覚で、食べやすくなります!
好みで、ホイップクリームやフルーツをトッピングしてみてくださいね!
是非、お試しを!

2020年7月 9日 (木)

hiro店長…実は「小麦アレルギー」なんです💦

何度かここでお話したのですが…、hiro店長は「小麦アレルギー」なんです!

店を始めたころに、あんまり体調がすぐれなかったので…皮膚科でアレルゲンの診断をしてもらい「小麦アレルギー」だということを知りました💦

先生に伺うと、「パン屋さんを辞めたらアレルギー収まります」…と💦

そんなわけにもいかず、「小麦アレルギー」と向き合って、33年パン屋を営んでいます!

知り合いのパン屋さんにも同じような方が…!

だからこそ、「いろんなアレルギー」をお持ちの方の気持ちがわかると…!

卵アレルギーなどの症状をお持ちの方は、hiro店長にお尋ねください!

卵を使用していないパンもたくさん造っています!

少しでもお役に立てれば…幸いです!

2020年7月 8日 (水)

「究極のメロンパン」完売いたしました!

毎週水曜日、限定100個販売の『究極のメロンパン』は本日お昼前に完売いたしました!

本当にありがとをうございました!

九州をはじめ、各地で甚大な被害をもたらす大雨が…!

「自分は大丈夫…」と思っていても、この数年…「50年に一度…」などという被害が続いています💦

新型コロナウイルス感染症が収まらない現状の中…避難される方々の心労は図り知れません!

まだまだ気を緩められない状況です…!

最新の注意を払い、命を守る行動をとるように心がけてください!

毎週木曜日は、渦潮ベーカリーくずは店の定休日です!

2020年7月 7日 (火)

毎週水曜日は『究極のメロンパン』の日です!

毎週水曜日は『究極のメロンパン』の日です!

7時開店より順次販売致しますので宜しくお願いいたします!

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究極のメロンパン 1個:120円(税込)
明日もまだ強い雨が予想されます💦
御でっけの際は、お足元に充分お気をつけてお出かけくださいませ!

 

2020年7月 6日 (月)

お酒がすすむ『濃いナッツ』を販売しています!

新型コロナウイルス感染症予防の影響もあり、自宅でお酒を飲む機会が増えているとか!

そこで、お勧めのおつまみを紹介します!

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お酒がすすむ『濃いナッツ』 1袋:各 291円(税込)
ナッツはひとつ食べると止まらなくなるので…、ちょうどいい食べきりサイズです!
ブラックペッパーとバジル&チーズの2種類を販売しております!
レジ横にありますので、ぜひ、ご賞味くださいませ!
詳細は下記アドレスをご覧ください⇓

 

2020年7月 5日 (日)

7月1日より「レジ袋有料化」が義務となりました!

プラスチックごみ削減対策として、7月1日よりレジ袋の有料化が始まりました!

渦潮ベーカリーくずは店では、レジ袋(大・中・小)は3円(税込)、また、食パン1本用袋を30円(税込)とさせていただきました!

今日で5日が過ぎましたが、約半数のお客様がマイバッグを持参されています!

お客様にはご負担をおかけしますが、ご協力をお願いいたします!

毎週火曜は「無塩パンの日」です!

明日月曜日午前中までにご予約くださいませ!

2020年7月 3日 (金)

新型コロナウイルス感染症の対応について!

渦潮ベーカリーくずは店「新型ウイルス感染症」の予防対策の一環として、1日だけビニールシートをレジ前に垂らして接客しました!

…が、お客様から「声が聞きづらい」…と言われ…即日撤去することに…!

現在は、お客様が多い時間帯は、フェイスシールド+マスクで接客しています!

また、トレーの横には除菌用のアルコールを設置しております!

その他に、マスクを忘れた方には無料でマスクをお渡ししております!

まずは、お客様に安心安全を一番に、お買い物をしていただきたいと…!

本日…東京都では124人のころのウイルスの感染者が確認されたようです💦

ますます気を引き締めて、新しい生活様式を持続していきたいと…!

2020年7月 2日 (木)

「サイクリスト」御用達…!?

ロードバイクで来店されるサイクリストの方が増えています!

特に、YouTubeの「NANANA CHANNEL」で紹介していただいてから…!

https://www.youtube.com/watch?v=RsfkdMbj8Gs

Road
※掲載はご本人の許可をいただいております!
最近来店されたお客様です!
土・日・祝日は1日に10人以上来店されることもあります!
大変ありがたいことです!
これからの季節…熱中症などに充分お気を付けくださいね!
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております!

 

2020年7月 1日 (水)

「究極のメロンパン」完売しました!

毎週水曜日限定100個販売の『究極のメロンパン』は、本日11時半過ぎに完売いたしました!

本当にありがとうございました!

高温多湿になると、メロンパンのクッキー生地もカリッとした食感とは違う…少ししっとりしたカステラ風な表面になります💦

季節の変化で…四季それぞれの『究極のメロンパン』を楽しんでいただけたら…と!

本日より、レジ袋の有料化が始まりました💦

初日でしたが、約半分のお客様がマイバッグやレジ袋を持参されていました!

プラスチックごみの削減のため、ご協力のほどよろしくお願いいたします!

毎週木曜日は渦潮ベーカリーくずは店の定休日です!

 

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