「アキラの食パン」のレシピが大反響!
1月2日(火)の、「義母と娘のブルース」2022年謹賀新年スペシャルで、ちらっとですが”アキラの食パン”のレシピが映っていました!
アキラの食パンのレシピ…
菓子パンのレシピ
上記の「アキラの食パン」のレシピを見て…作ってみようかなぁ~という反響がありました!
渦潮ベーカリーくずは店の「白い食パン」のレシピとは違うので…ちゃんとできるかどうかわかりません…が!
ちなみに…渦潮ベーカリーくずは店の「白い食パン」の原材料は…!
小麦粉(強力粉/一等粉)、砂糖、岩塩、マーガリン(トランス脂肪酸不使用)、バター、練乳、生イースト(酵母)、ハチミツ…で、
氷のみで仕込み、低温長時間発酵で焼き上げています!
気温や湿度などの変化で前後しますが、仕込みから焼き上げるまでに約10時間前後かかります!
ですので…今回、TBSさんからのご依頼での大量発注は…ほんと大変でした…💦
でも…
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